秋天，少吃猪肉多吃它，简单煮一锅，补血补铁，脸色更红润
秋天少吃猪肉多吃猪肉，煮一锅就可以，补血补铁，脸色更红润。支付。重点补血。秋天千万别错过这道补血菜——麻婆元阳豆腐，元阳豆腐猪血和豆腐的结合。猪血被认为是输血的成分。不管你怎么吃，它都很好吃。与豆腐炖一起吃，常食补铁补血，防气血虚弱，气色日见改善。
今晚不知道吃什么，就去超市买了一块豆腐和猪血。想做老公爱吃的麻婆鸳鸯豆腐。双色豆腐很软很好吃。很多人都不知道这道麻婆鸳鸯豆腐的做法，下面就来详细说说吧。秋天，少吃猪肉，多吃猪肉，就煮一锅，补血补铁，脸色更红润。
【麻婆鸳鸯豆腐配方解析】
准备食材：准备豆腐250克（优质豆腐颜色偏黄，吃不到很白的豆腐，吃不到很有弹性的豆腐，可能是人工合成的劣质猪血），牛肉40克加入洋葱少许、姜8克、蒜瓣少许、豆豉少许、料酒少许、酱油少许、淀粉少许、水适量、料酒少许、花椒面少许、青蒜少许等。香料。
烹饪技巧：需要买猪血和豆腐。猪血要切块烧掉。肉末和麻婆鸳鸯豆腐的烹调顺序，难度适中。
第一步：准备一些食材，猪血用清水洗净，猪血切成几小块，锅中加入冷水，烧开后，加少许料酒，快速焯一下猪血。凉水入味更妙的是，还能去除猪血腥味。
第二步：豆腐切丁，40克牛肉切小块，放入碗中，加入少许料酒，少许盐和胡椒粉，迅速将肉末拌匀，搅拌均匀。
第三步：洋葱切几段，姜蒜切小块，炒锅加少许油，倒入牛肉末稍微炒至颜色变浅。
第四步：加入郫县豆瓣酱少许，豆豉少许红油炒熟，锅内加入适量温水，料酒少许去腥。
第五步：加入少许酱油，撒少许盐，继续中火煮，加入少许豆腐块，加入猪血块小火炖一会。
第六步：用锅铲推开，不用锅铲翻动，小火慢炖，待汤汁逐渐变色后，淀粉加水倒入锅中勾芡。这。
已经完成了。第七步：收汁，加入一些葱花和蒜末，加入一些尖刺面，小火煮一分钟，出锅。这道新鲜美味超级营养的麻婆元阳豆腐就做好了。
推荐：麻婆元阳豆腐是一道适合秋天吃的菜。猪血和豆腐都不是直接在锅里煮的。将猪血切成小块。建议用料酒漂白。血腥味和豆腐豆腥味。这道菜先和肉末拌炒，然后加入清水烧开，加入猪血和豆腐，稍微煮开，最好加入其他调料，加水淀粉勾芡，小葱花切碎点缀青蒜，收汁，从锅中取出。
麻婆元阳豆腐的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）