真相：河南尴尬名酒，曾经名气盖过茅台，如今气势归来_美食料理

一米阳光1314

2023-03-22 00:13:22

河南作为人口大省，自古以来都是中原地区的政治文化经济中心，也是我国的白酒酿酒大省之一，提到白酒大省，人们大多想到贵州，四川，毕竟茅台，剑南春的名气可以说是一骑绝尘，无人不知，在河南曾经的名酒气势盖不过茅台，如今气势归来。让我们一起看看。

今天说的这款酒是宝丰酒

历史悠久，远近闻名

宝丰酒的酿造历史可从传说中的历史酿酒始祖开始谈起，长达4100之久，传说历史上的酿酒师祖仪狄曾在汝河南边“作酒醪”，按如今的地理区域划分就在现在的宝丰县。可见，宝丰酒的前世可追溯到夏商周时期。

重振旗鼓，再度回归

作为老字号酒，宝丰酒自然没有被一击坠落，而是在不断寻找迎合市场的商机，近几年其与胖东来强强联合，推出怼酒，反响不错，逐渐回归市场。如今虽然没能回到当初的鼎盛时期，地位有些许尴尬，不过作为老字号酒，宝丰酒的市场认可度还是很不错的，在河南当地依然是名气不小，期待它的浴火重生，重回巅峰。

宝丰酒发展到唐宋时期时，随着商品经济的发展，已经洛阳等地区政治经济的繁盛，备受欢迎，家喻户晓，甚至很多文人墨客为其提笔泼墨，赞叹其口感。

说到这里，相信未来的这款宝丰酒在河南甚至全国，都会得到更多人的喜欢和认可，你喝过吗？

最后献上一首打油诗，希望大家能够喜欢哦。

《把盏言欢》

老翁久别喜相逢，把盏言欢谈笑中。

酒遇知己千杯少，安享晚年乐融融。