蒸蛋就服这种做法，好吃好看还简单，喜欢赶紧试试！_美食料理

蒸蛋就服这种做法，好吃好看还简单，喜欢赶紧试试！

搞笑解忧君

2023-03-22 01:22:52

今天给大家分享一个双色鸡蛋羹的做法，做出来的鸡蛋跟q糖的就像果冻一样，非常好吃。我们先准备一小把菠菜把菠菜给它煎成小段，放在开水里给它烫一下去除草酸，然后把菠菜放进榨汁杯里，少加一点薪水，把菠菜榨成汁。成汁以后倒进碗里备用。我们再切一些胡萝卜，把胡萝卜切成小块，也放心价值卑鄙，少加一点清水，同样把它榨成汁，胡萝卜汁和菠菜汁差不多一样多，我们在碗里打入一个鸡蛋。

把蛋黄给它过滤出来，把蛋黄直接加入胡萝卜汁里，胡萝卜汁里加入两个蛋黄，把蛋清倒入菠菜汁里，加进去以后给它搅拌均匀，找一个滤网，把胡萝卜汁先给它过滤一下。用小勺子把表面的氟末给它去一下，这样蒸出来的鸡蛋更加的细腻。我们热水上锅蒸两分钟，然后把菠菜汁也给它过滤进去。

同样把表面的浮沫给它清理一下，盖住盖子继续蒸10分钟，用中小火蒸，这样蒸出来的鸡蛋羹更加的细腻，表面非常的光滑。10分钟以后尽量给你做好了。表面非常的光滑，我们把它切成小块，做鸡蛋羹的比例，鸡蛋和水的比例保持在1:1.5，这个比例做出来的鸡蛋羹是最好的。

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蒸蛋就服这种做法，好吃好看还简单，喜欢赶紧试试！

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