“天然祛湿汤”被发现了，每周吃2次，湿气没了，身体也轻松了
“天然除湿汤”被发现，一周吃两次，湿气没了，身体也轻松了导致体内脂肪堆积，影响身体健康。今天给网友们推荐一款脱水汤——冬瓜薏米脱水汤。这道鲜汤的配制非常复杂，但它的食疗价值却很好。既能疏通淤滞，祛风除湿，又能降压降脂，减轻体重。用它煮冬瓜，相当于一道天然的“祛湿汤”。水分没了，不知道怎么吃才可惜。
【冬瓜薏米排骨汤的具体做法】
配料说明：准备一个250克左右的蜡南瓜（建议选择青皮冬瓜，冬瓜要很新鲜，没有发灰腐烂），买40克薏米，2-3个大葱，准备300克排骨（建议选排骨，颜色要新鲜，手感有弹性，无腥味），姜一大块，料酒适量，盐少许，鲜味少许、水适量，花椒鸡精少许，香油少许等。
煮法难点分析：大麦要提前泡一会，排骨要焯水（主要是去腥和调料），这道汤的煮法一定要掌握，难度很大，时间长做饭。
第一步做菜：将一些排骨切成几块，用清水洗净表面杂质和血丝（血沫），然后准备一个煎锅，锅内加入冷水（不要用热水煮，这样会造成血液收紧，让血液挤不出来，最后炖出来的汤很腥，肉质也差）
准备步骤2：再加入大葱、生姜一片和料酒少许，开水用大火焯3~5分钟，焯去排骨表面的液沫和腥味。
第三步：冬瓜去肉去籽，冬瓜去皮，冬瓜切成小块，生姜切片，薏米用清水泡软，大麦更容易准备。
烹调第四步：准备一口锅，洗净，放少许食用油，放入薏米略煮，倒入几大碗水，放入姜片和洋葱。
第五步煮：排骨用冷水泡一下，去除表面的血腥，将焯过水的排骨倒入锅中，放入适量姜片，加入适量清水，大火烧开汤汁，即可。舀出来把浮起的白色血沫丢掉。
烹调步骤6：先开大火烧开，转小火炖40多分钟，将排骨汤煮至入味，锅中放入几块冬瓜片煮熟冬瓜小火。
第七步烹调：待汤汁呈乳白色时，加入生抽、香油少许，最后加入少许胡椒粉，加盐用勺子搅拌均匀。
第八步煮：撒上一些葱花，这汤呈奶白色，冬瓜薏米排骨汤就做好了。
厨房小贴士：冬瓜薏米米排骨汤是一道营养价值很高的滋补汤品，但处理起来却很麻烦。排骨一定要用清水冲洗干净，然后记得用冷水焯一下，加点料酒和一些姜片，可以起到双重去腥的作用，记得舀掉一层白色的血沫。冬瓜一定要去皮切块，薏米也要泡一会儿，薏米要烤一会儿。薏米和排骨先用大火煮40多分钟，然后转小火继续煮，直到汤色变白，再加入蜡南瓜块一起煮。加入胡椒粉和盐，少许香油和香料，小火慢炖，撒上一些葱花，这道美味的排汗汤就做好了。
推荐词：冬瓜和薏米是滋润的组合。熬汤喝营养最容易吸收。可以帮助排出体内湿气，祛湿解毒，还可以消肿解毒。为了避免上火，很多人都被湿度所困扰。记得多喝这碗脱水汤，时不时吃一下，让身体更轻松。
这道冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧你学会了吗？（所有图片均来自网络）
