知道北方人是如何蒸馒头的吗，看完我就把手里的馒头扔了！_美食料理

美食兮

2023-03-22 04:40:06

北方人吃面食特别多，尤其是面条和馒头是家家户户都会做的主食。北方人的一双巧手，蒸出的馒头花样繁多，看起来好吃极了，一起来学习一下吧！

金黄奶香大馒头，真的很好吃，里面是加了很多的玉米面做的，属于粗粮。

这是用南瓜和面变成黄色面团，还有白色面粉和成的面团，一起蒸出来的花馍，不得不佩服北方人蒸馒头的手艺。

这属于枣馍，一般正月里会做这样的馒头，在里面会包很多的豆子，寓意着新的一年五谷丰登。

红面彩膜，用红豆绿豆熬粥，多加一点水，水开以后用勺子舀一勺举得高高的倒下，反复几次锅中的水就变成了红色的。水晾凉后用来和面就变成红色的了，这是天然的色素。

黄金花馍是用南瓜做的。把面团擀平，然后抹上油卷起来，斜着切成三角形的模样，有两个切面。在中间用筷子一压，就变成这样了。

紫薯和面粉和在一起，就变成了紫色面团，发酵以后蒸出来很漂亮。

用玉米面粉蒸出来的千层馍，面团发酵好，不断的叠加擀平再叠加，记得中间抹油就好，蒸出来就是这种样子。

这是用南瓜用面粉发酵蒸出来的馒头，有人也叫发糕，上面铺上果脯味道好极了，记得里面加一点白砂糖。

看完上面的这些馒头做法，我的口水都流出来了，再看看自己手中的馒头，气得我直接扔掉，不说了我要蒸馒头去了。