10分钟教你学会做枣糕，入口丝甜细腻，补血养胃，学会不用再买了
简介：红枣是一种营养价值很高的食品。不仅可以补脾养血，还有安神祛斑的功效。红枣可直接食用，也可制成各种红枣食品。
从食疗角度看，红枣主要有健胃、健脾、益血、营养的作用。从营养角度看，红枣含有丰富的维生素，因此红枣又被称为“天然维生素丸”，其中维生素C对于抗衰老、保护血管有明显的功效和作用。此外，红枣中还有植物化学物质，具有抗癌作用。大枣可泡水或煮粥。吃法有很多种。适合各种人群，尤其是体弱的女生。经常食用红枣对健康非常有益。
红枣最经典的吃法是枣糕，用红糖做的，有的大街小巷都能飘出香味。枣糕不仅香，而且入口甜。既能补脾胃、益气生津，又能保肝、增肌、净肤、防衰老。
已知最早的枣糕是清代的御糕。曾被誉为宫廷第一糕点，为“满席”十佳糕点之一。由于红枣糕味道原汁原味，价格合理，而且红枣中含有多种人体所需的营养物质，因此受到很多人的喜爱。所以大街小巷都能看到卖枣糕的店。有人说“一日三枣，百岁不老”。又香又甜的枣糕，一定要吃一百遍。
今天就来分享红糖枣糕的做法，非常简单又好吃。
红糖枣糕
所需材料：
无筋面粉155克，枣肉70克，玉米油75克，蛋液200克（约4个中等鸡蛋），红糖75克，泡打粉4克，盐1克，90克水和一些种子白芝麻
具体方法：
1、将红枣清洗干净后，放入锅中加入90克水烧开，然后立即关火，盖上锅盖煮至红枣变软。待红枣变软后，倒入料理机中，研磨成红枣泥备用。因为红糖颗粒比较粗，可以先磨成红糖粉再用。红枣泥中加入玉米油和盐拌匀。
2、将蛋液倒入无油无水的容器中，加入红糖粉加热。当水温达到40度时，所有的蛋液最容易通过。
3、蛋液打至数字8不消失。
4、将刚刚拌好的枣泥倒入蛋奶糊中，用电动打蛋器打匀。
5.然后筛入低筋面粉和泡打粉。
6、用抹刀搅拌至无干粉。搅拌的时候要注意，不要转圈搅拌，要用抹刀搅拌均匀。转一圈容易消泡，这样烤出来的枣糕才不会松软。
7.将面糊倒入铺有油纸的平底锅中，摇晃两下，让大气泡出来，撒上少许白芝麻。
8.提前预热烤箱，170度烤30-35分钟。这个时间仅供参考，不同品牌的烤箱会有不同的温度。温度越高，烘烤时间越短，温度越低，烘烤时间越长。如果不知道是不是烤好了，可以拿根牙签插在枣糕里。如果没有面糊，就说明烤好了。
9.烤好后捞出切块上桌。
事实上，从制作面团到烘烤并不需要太多时间。最有可能的就是烘烤时间，但是想要好吃就得经过洗礼时间。
文章摘要
总的来说，由于红枣糕主要由红枣、红糖和面粉制成，含有丰富的维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。经常吃对身体好，但是红枣含糖分较高，加上红糖的甜味，所以血糖高的人要少吃，而枣糕、松饼都是含油量高的糕点，不要吃。一次太多了。
好了，今天的节目就到这里。感谢您阅读。如果您喜欢本文，请点赞、关注和转发。下期见。