一种包装可吃的美食，由我们的古人在千百年前创造
这种食物就是端午节吃的粽子。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。
在端午节吃粽子在很多时候不仅仅是因为民间习俗，同时也是因为其吉祥的寓意。通常端午节吃粽子寓意着祈福、祛灾等等。粽子的谐音是中，寓意着功名得中，是事业有成的祝愿，所以有着祈福的寓意。
包粽子的粽叶
粽叶属于食药同源类植物，具有很高的营养保健价值。常用的粽叶有两种，一种是苇叶，另一种是箬叶。南方多用箬叶，北方和江苏、上海部分地区多用苇叶。
箬叶
箬叶是禾本科植物阔叶箬竹的叶片，在南方是相当常见的粽叶候选。箬竹叶片长如梭形，色泽碧绿，柔软结实有韧性，大小适当，清洗后还可以反复使用。箬竹叶片有种特别的竹香和防腐作用，箬竹叶包粽子能保持较长时间不变质腐败。箬竹叶有清热止血、消肿解毒的作用，可治疗吐血、下血、小便不利、痈肿等疾病。单纯用箬叶水煎服可以治疗咽喉炎、牙龈炎、口疮等疾病，鲜品捣碎外敷患处还可以治疗外伤出血。因此，端午吃箬叶包的粽子，除了感受那一抹竹香味，也能达到清热解毒的功效。
芦苇
芦苇是多年生草本植物芦苇的叶子，广泛生长在河堤沼泽、湿地湖泊的植物，在我国北方大部分地区以及江苏、上海部分地区，人们习惯用苇叶来包裹粽子。相比箬竹叶来说，苇叶更狭长一些。芦苇叶性寒味甘，无毒，具有清胃火、除肺热、健胃镇呕利尿的作用。主治上吐下泻、吐血、肺痈、呕逆等症。现代药理证明芦苇叶含有丰富的戊聚糖、薏苡素、蛋白质和维生素B族等10多种微量元素，具有降压软化血管、降脂控糖，补充维生素和微量元素的功效。
另外还有用芭蕉叶、荷叶、玉米叶等植物的叶片可用做粽叶。各种粽叶分别有不同的疗效。如芭蕉叶性寒味甘、淡，具有清热利尿解毒的功效，常用于热病、中暑、脚气病、痈肿热毒、烫伤等。荷叶性平味苦，归肝、脾、胃经，有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、血热吐鼻衄，便血等。玉米叶是包在玉米果实外面的叶子，可入药，有利胆、降血糖、利尿降压的作用。可以治疗便秘、水肿、糖尿病等等。
看，包粽子的粽叶是不是一种有利于很健康的绿色食物呢。而且吃完粽子，被丢弃的粽叶最终会化解为一种植物性腐殖质，成为肥料养料，完全回归土地。
在当今各种食物食品包装丰富多彩的现代社会，我们几乎被各种各样的塑料包装，以及覆涂有塑料膜层的纸质包装所包围，能100%可降解和回收的绿色包装还真的很少见，是不是可以从千百年来传下的粽子里，找到绿色环保包装的智慧答案呢。
欢迎交流和各种意见反馈，也欢迎关注“万物流形”，未来将带来更多的关于绿色环保的创意好物，文章和资讯等。