由西安油泼面事件引申出的大同刀削面
西安油泼面之所以成为事件，主因就是量太少，吃不饱。作为对比，今天我想说一说山西大同刀削面。
大同和西安有很多相似之处，都是文明古城，都有浓厚的历史文化，美食流传已久，面食都很有名，大同著名的就是刀削面。
西安夜景
大同夜景
我在这里要澄清一个概念，人们常说的山西刀削面，其实并不是山西刀削面，而应该再具体一点，叫大同刀削面。为什么这样说呢？强调这种说法并不是我不喜欢山西。作为一个负责的博主，我必须实事求是的告诉大家，如果你来了山西，到太原或者运城，你吃不到正宗刀削面。吃刀削面只能来大同，那才叫正宗刀削面。
嗯，这个方面儿说的有点儿远了，我们转转回西安这个油泼面，主要说量，确实因为这个量太少了。
先说说我了解的这个油泼面，它是西安的一种特色面食，其实叫裤带面，你看很宽很长。作为一个男子的话，一般有四根面也就够吃了，这个量足够。
我记得当时我去点这个面的时候，店家问我要几根，我就非常惊讶了，面条还能用根来论吗？我就说我也不知道，我不知道几根可以吃饱，这个店家说我们一般人吃三根就够了，嗯，如果食量大可以点四根，我就听了他们点了四根，结果还没吃完就吃饱了。
西安被曝光的油泼面，说是有六根。但是据我了解，他这个六根其实是两根面给断成六根了，量确实不够。
返回来我们再说大同刀削面，大同刀削面的量呢绝对能让你吃饱。如果你来大同吃刀削面，随便找一个店，给的量足够。即使你到景点也没问题，大多价格在10元左右一碗。
大同刀削面
如果你是江浙一带人来的话，一个小碗你是吃不完的，如果你要个大碗儿的话，需要三个人才能吃完。在当地吃大碗儿的都是出租车司机，工地务工人员，快递员等体力劳动者，就是饭量比较大一点儿的人。
大同刀削面的搭配一般是配一颗鸡蛋，两根豆腐干，有的人还会加一块当地的扒肉条，下面发一张图，你看看就知道了，这个刀削面，色泽诱人，而且量足够，关键是好吃。
大同刀削面
大同扒肉条