现在说起街上的小吃,那真的数不胜数,从街头走到巷尾都很难看到重复的的小吃,而且每家店都是坐满人的,这也就是为什么现在越来越多的人放弃在单位上班的机会,回家卖小吃的原因了。我认识的以为大家也是类似的情况,不过她卖的这个东西,我之前还真的见都没见过,但是真的非常好吃,现在大姐都是月入上万,每天庆幸自己放弃了之前的工作!

大姐卖的这个小吃不用油炸不用烧烤,在天气热的时候吃更是美味得不得了,吃起来清凉爽口。她卖的这种小吃是用红薯粉做的,大家或许觉得红薯粉能煮着吃,做成红薯干,红薯片,但是大姐却用它做成了红薯凉粉哦!首先得提炼出红薯粉,就是将红薯打成浆,让淀粉沉淀,起码要一天一夜的时间,将沉淀的红薯粉整理出来晒干,才能成为红薯凉粉的原材料。这真的是一道很复杂的工序,而且都是这位大姐一个人手工制作的。


正是因为吃过的人都知道这个食物是纯天然的食品,吃了也放心,所以每天只要大姐一出摊就很很多人排队买,一盒20块钱,有些人一次性买十来盒,说是棒朋友带的。每天不到中午,大姐做的红薯凉粉就卖完了,然后她又回家准备明天的。日复一日每天都重复着同样的工作,但是大姐说她累并快乐的,只要大家喜欢吃她就是会很开心。
现在大姐已经可以保证月入上万了,但还是坚持纯手工制作,不雇人,因为在她看来只有自己亲手做出来的食物她才是放心卖给顾客的。大家生活中有吃过这个红薯凉粉吗?吃过的觉得口感怎么样?