三月份去新疆，2人不顾老板劝阻点了20根羊肉串，上桌后愣了
前阵子全网热议的“找回丢失的那3年”，由于因为疫情的原因，大家都没有出门去看看祖国的大好河山，旅行计划也是被搁置了再搁置，大家走的最远的距离也就是从卧室到客厅。
现如今全国政策都已经放开了，又到了万物复苏的春天，很多朋友都开始做足准备要找回“丢失的那3年”，出去旅行就成为了大家新的一年中计划的首选。
一个河北的小姐姐林静雅就跟着自己的男朋友踏上了找回3年的旅途，2人从河北邯郸出发，自行开车去新疆游玩，一路上看着沿途的风景，欣赏了祖国的大好河山，一起拍拍照片，沿途吃吃喝喝，走走停停。
到达新疆已经是第三天的上午了，舟车劳顿，两个人已经非常的劳累了，肚子也传来了一声声的咕咕叫了，两个人找好酒店，放好行李稍微休息了一下就出动去路上寻找特色小吃了。
第一次来到新疆，也看到了新疆的异域风情的建筑，路上的人不是很多，但是有很浓厚的烟火气息。二人找了一家装修很普通但是人气特别旺的烤串店，进门先映入眼帘的是一群妇女在厨房里串着羊肉串，看堆满木盆的羊肉串，两个人猜测这家店味道应该不错。
一旁边烤边吆喝的大胡子老板，用着纯正的新疆普通话招呼着二位询问着想吃点什么。
既然来到新疆，那自然要吃这边的特色美食了，两个人拿起菜单一看，价格非常的实惠，先点了20根的羊肉串，2碗酸奶子，2个烤芝麻馕饼，1份大盘鸡，心想着先别点太多，要留着肚子去吃剩下的美食。看到点单的本子后，老板反复的向这对小情侣确认，确定是要20个羊肉串，2个烤馕饼吗？林静雅非常确定的点点头表示“是的就这么多吧，一会还要吃别的。”
二人边聊天边等着上菜，差不多20分钟后，老板陆陆续续开始上菜了，首先是端上来的两碗酸奶子，原本以为就是普通小碗，没想到成酸奶的碗比自家喝粥的碗还要大一圈，原本的开胃酸奶，现在喝完应该就差不多饱了。
接着上的是芝麻烤馕饼，原本以为的烤馕就像老家的芝麻烧饼那么大，没想到跟新疆烤馕比起来连馕的十分之一都不到，一个烤馕基本上可以当做两个人一天的主食了。
紧接着就是大盘鸡上桌，超大的盘子里有鸡块有面，光盘子 都能是普通盘子的2-3倍大。充分的搅拌在一起，吃起来那是一个美味，但是这个时候这对小情侣这一口那一口，基本上已经吃不下了。
最后就是就把羊肉串端了上来了，放到桌上的羊肉串着实让两个人都愣住了。
这里的羊肉串是老家羊肉串的几倍大，肉块也非常的大和厚实，女孩子基本上一串下去，就不会再饿了，更别说点了这么多串，一人5串都让这小两口够一呛了；更何况一人10串。
怪不得点菜的时候老板向他们确认了又确认。
林静雅是最喜欢吃羊肉串的，之前在邯郸的时候，一个人吃上10串是不成问题的，新疆羊肉串跟老家邯郸的羊肉串最大的区别不仅仅是“体型”上的，就连肥瘦都有所不同，新疆羊肉串的肉会更瘦一些，没有夹杂着肥肉；重点肉串虽然厚实，但却非常的入味，羊肉的口感伴随着孜然的香气，如果再能来一杯啤酒，那就真的圆满了。
两人边吃边跟店老板聊天，从自驾旅游到各种美食，林静雅还了解了羊肉串的美味的关键，就是这个灵魂撒料。
据小林分享，这个灵魂撒料的配方非常的简单。
将新疆特产的一斤孜然炒制6成熟
小茴香粉25克，熟花生500克，白糖150克，盐50克，太太乐鲜味宝250克，熟腰果500克，熟苏籽25克，凤球唛积分750克
将这些配料加入研磨机打碎倒出，加入500克炒熟的白芝麻和孜然碎搅拌均匀使用。
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