夏季多吃虾少吃肉，不担心长胖，推荐5种做法，少油少盐更健康
炎炎夏日，又到了吃虾的好季节。虾肉营养丰富，而且低热量，吃完后不用担心长肉，产生肥胖现象。而且虾是寒性食物，夏季适量吃虾不用担心上火。
推荐5种少油少盐的做法，健康又美味。
咸蛋黄虾
一、咸蛋黄虾
酥香可口不用剥皮，每次做完一上桌就被抢光。
食材准备：鲜虾、咸蛋黄、椒盐粉、面粉。
具体做法：
1、 鲜虾开背去除虾线清洗干净备用。
开背去虾线
2、 咸蛋黄上锅隔水蒸10分钟后取出，用勺子压成蛋黄碎。
3、准备一盘面粉，将虾放入面粉中裹上面粉。
煎虾
4、锅内放少量油，将虾煎成两面金黄色捞出。
翻炒
5、用煎过虾的锅，倒入咸蛋黄炒出小泡泡，加椒盐粉，再倒入虾翻炒，直到虾身裹满咸蛋黄液后就可以装盘了。
芥末虾球
二、芥末虾球
鲜香软美，风味独特，特别开胃，这份可是五星级酒店的做法哦。
食材准备：鲜虾、鸡蛋黄、黄柠檬。
调味料：盐、白胡椒、淀粉、蜂蜜、沙拉酱、芥末、果子醋。
具体做法：
1、鲜虾开背去皮去虾线清洗干净，放入少量的盐、白胡椒、柠檬汁、淀粉抓匀备用。
2、蛋黄放入碗中，用勺子压成碎，再加入蜂蜜、沙拉酱、芥末、果子醋、调成汁。
调汁
3、锅内放少量油，虾仁放入锅中翻炒3分钟后盛出，淋上调好的酱汁就可以了。
茄汁大虾
三、茄汁大虾
酸甜入味，虾肉爽滑可口，做出一大盘每个人都爱吃的美味。
食材准备：虎皮虾、葱、姜、蒜。
调味料：盐、糖、料酒、番茄酱。
具体做法：
1、 鲜虾开背去除虾线清洗干净，加入葱、姜、蒜，盐、糖、料酒搅拌均匀、腌制10分钟。
腌制
炒虾
2、 锅内放入少量的油，将腌好的虾倒入锅中大火翻炒，虾变成红色后加入一勺番茄酱、少许盐和水煮3分钟，收汁后装盘，撒上葱花做点缀就做好了。
蒜蓉粉丝蒸虾
四、蒜蓉粉丝蒸虾
虾肉美滑鲜香，粉丝虾味浓郁，20元的成本，做出一道高颜值的美味家常菜。
食材准备：鲜虾、绿豆粉丝、小葱、大蒜、小米辣。
调味量：生抽、盐、蚝油。
具体做法：
1、 鲜虾清洗干净，去掉开背，去除虾线。
2、 绿豆粉丝用清水泡10分钟。
3、 大蒜切成末，分成两份，其中一份用油炒成金黄色，倒入生蒜中，加生抽、盐、蚝油搅拌均匀备用。
蒜末调味
4、 准备一个盘子，将泡软的粉丝铺在盘子上，加入少量的酱油。在粉丝上方摆放上虾，然后淋上蒜末。
上锅蒸
5、 将虾肉粉丝放入锅中隔水蒸15分钟后取中，再撒上葱花小米辣就做好了。
芝士虾球
五、芝士虾球
外皮香酥，里面的虾肉软美鲜香，每吃一口都有香浓的芝士汁流出，做法也是十分简单。
食材准备：虾仁、薯片、芝士、鸡蛋。
调味料：盐、土豆淀粉。
具体做法：
1、 虾仁清洗干净，放入搅肉机绞成泥，加入少量盐搅拌均匀。
揉成球
2、 抓少量虾仁泥放入手中，放一小片芝士，再覆上一层虾仁泥，揉成圆球。滚一层淀粉，一层鸡蛋液，薯片碎。
裹蛋液
3、 将虾球整齐摆放在烤盘上，放入烤箱内160度烤20分钟即可。
烤制
用常见的食材，做出不一样的美味。上面就是今天分享的5种鲜虾的做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。