最厉害的“女人菜”，排毒养颜补气血，经常吃年轻20岁！_美食料理

初以蕊

2023-03-25 14:40:26

在过年期间我在家的时候，我最喜欢的就是给家里父母做这个菜，别小看这道菜，里面的维生素有很多，多吃的话对人的身体只有好处没有坏处，尤其是女人哦。因为山药具有这些功效！

1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.滋肾益精:山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.降低血糖:山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷

彩椒肉片炒山药木耳

主料：黑木耳10朵、山药80g、彩椒20g、瘦肉50g；

辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量木耳彩椒炒山药

将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块。把全部食材焯水备用锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入木耳翻炒。听到爆音后，下入山药和彩椒，翻炒一两分钟，加一点点糖和盐调味，即可出锅

1.山药切片，木耳泡发好，瘦肉切片，彩椒切大粒

2.肉片先下热油锅，加入木耳彩椒翻炒，加入少许水，煮3分钟左右

3.加入山药翻炒3分钟左右，加入少许盐和鸡粉

4.出锅装盘