这美味可以当做减肥人士的小零食，用卤肉的方法做，吃着特解馋！_美食料理

这美味可以当做减肥人士的小零食，用卤肉的方法做，吃着特解馋！

小小爱旅游

2023-03-25 15:20:35

对于减肥的人来说一定不能吃零食，尤其是高热量高糖的零食，不然就会前功尽弃了。但是有时饿了怎么办呢？我就吃卤蛋，以前买着吃，但是想想又怕买的放了糖啥的影响减肥效果，于是干脆自己做吧！自己做可以随自己的喜好添加作料，还能注意不加那些对减肥不利的调料哈哈！而且做好的卤蛋真的特好吃，因为有卤肉的那些材料，吃着就跟吃肉似的特别解馋。

鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。不过虽然卤蛋好吃但也不要多吃，对于年轻活动力强的人来说，每天吃两个就行，可以补充体力；对年长者而言，一天一个蛋，可以确保蛋白质不致匮乏。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。