小伙请同事家里涮火锅，却遭嫌弃不好吃，四川火锅：这锅我不背
四川一小伙最近刚入职一家公司，和他一起入职的还有一位广东的男子，两人同是实习岗位，联系自然挺好的，马上周末了，小伙便邀请同事到家里吃火锅，在周末当天当同事到家里看到男子准备的火锅时，就吐槽这个火锅不好吃，小伙哈哈大笑：你还挺识货。
小伙准备的火锅不是四川的老油火锅，他知道同事是广东过来的，那边的饮食是清淡的，于是就做了番茄的汤底，没想到却遭嫌弃，也是苦笑不得，最后二人还是将就饱餐了一顿，不得不说小伙准备的食材挽回了不少的面子。
浓郁的番茄汤汁
为了做好番茄汤底，小伙可是下足了功夫的，它的气质远比表面看着更加有真材实料，首先它的底汤是用猪筒骨熬制的，骨头的香味弥漫其中，番茄是经过炒制以后加入到电锅中小火慢熬，适当的加了一些番茄酱，这样看起来更加有食欲，然后在里面搭配一些娃娃菜，蘑菇，让它的气质更佳丰富厚重。
不过在同事看来来到四川就应该吃当地的老油火锅，鲜香麻辣，哪怕吃不了多少，至少是品尝过的，相反清汤的火锅和广东的打边炉差别不大，并没有什么心意。
鲜毛肚
毛肚是四川吃火锅的必点美食，它的吃法有讲究，七上八下，火候恰到好处，毛肚的口感爽脆，蘸着酱料吃进嘴里真的是一种享受，然而小伙考虑的很周到，配的料碟都是沙茶酱，让同事哭笑不得，开玩笑的说：我在四川吃着广东的“火锅”。
手打牛肉丸
牛肉丸在广东一带很是畅销，牛肉丸在经过上百次的敲打后变得劲道有弹性，吃到嘴里牛肉的香味便环绕整个口腔，丰富满足，牛肉丸不用煮太长的时间，飘浮起来即可食用，可以直接生吃，也可以蘸着料吃，都是不错的美味。
卤猪蹄
为了让晚餐不单调，小孩特意去一家很出名的卤味店买了卤猪脚回来，这家店铺没有淡季一说，店里的生意天天火爆，口味自然不会差，猪蹄的色泽红润，软烂有味，咬一口满满的胶原蛋白，舒服巴适，两个人吃了4个猪蹄，现在早已不纠结火锅的美味了。
不过同事对于四川的火锅不好吃一说，这个锅四川火锅是不得背的，首先小伙做的只能算汤锅，和火锅两码事，对此，你怎么看呢！