这菜春天不吃就可惜了，经常咳嗽，记忆力不好的人，可以多吃一些_美食料理

爱旅游的小飞机

2023-03-26 22:01:30

春天的气候干燥，很多人出现嗓子不舒服的症状，尤其是花粉增多，过敏源导致。而且在北方还面临雾霾的冲击，加重了咳嗽症状。

这时候就要吃一些化痰止咳的蔬菜了，新鲜的茼蒿是春天里必吃的一道绿叶蔬菜，含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，对咳嗽痰多，脾胃不和有效果，而且这道菜2分钟就好，快来试试吧~

茼蒿豆腐丁

配料:茼蒿一小把、豆腐一小块、油适量、盐适量、干辣椒适量烹饪步骤:1.准备好材料，能吃辣的可以用小米辣。茼蒿提前沥干水份哦。

2.茼蒿豆腐切丁，辣椒用剪刀剪成圈圈。

3.热锅，倒入比平时做菜多的油，油热后放入豆腐丁中火翻炒。

4.豆腐丁炒出金黄色时放入干辣椒，加入适量盐继续翻炒。如果用小米辣就跟豆腐一起下锅。

5.等辣椒炒出干香味倒入茼蒿继续翻炒几下就可以出锅了，全程不需要加水，最好用不粘锅。

6.装盘了，不用放香油，够香啦。

7.太香了，来张卷饼吧~

喜欢哈妹的文章请点赞~关注~分享!

你有什么做菜的小秘诀或者想要学习的菜谱，欢迎在下面留言和大家一起分享~