白酒，想说爱你不容易
去年看过一个新闻，有人问茅台董事长，现在年轻人都不喝白酒了怎么办？茅台董事长回答道，等他们上了年纪，还是会喝白酒的。
个人以为，他的这句话在我这肯定是不会起作用的。
我不喝酒，或者说，如果喝，那也是心不甘情不愿。
我家似乎没有喝酒的基因，外公一生滴酒不沾，老爹基本上二两白酒就到头了。我本人更是一沾酒精就浑身发红、心跳加速，连喝RIO都是这样，两瓶啤酒基本上就吐了（胃不太好）。
大学毕业聚餐，喝了一瓶多啤酒，聚餐还没结束就在厕所吐了，结束之后跟另外一个不会喝的室友一起把另外几个喝得烂醉的抬上了床。
喝酒，世界上任何一个国家都不例外，哪怕是像伊斯兰教统治的国家也不例外。因为他就像烟草一样，尽管对人的身体不好，但人们还是趋之若鹜。
但是，当今酒桌文化与酒文化混为一谈，对于白酒，我等年轻人只能说，想说爱你不容易。
现在就算年轻人喝酒，多半都是为了生意、为了升职、为了陪客户······终归不是为了自己。
人们都说，一个真正的美食家既要懂吃，又要懂酒，因为美食配美酒。不管是中国商周时期还是西方的古希腊古罗马时期，酒往往与美食相伴出现，酒只是酒，没有掺杂过多的其他因素。
但是，人际社会形成，人与人之间的关系逐渐复杂，酒就成为社交场合的润滑剂，粘合着人与人之间可能虚伪的关系。
由酒引发的是为当今90、00后胆战心惊、深恶痛绝的酒桌文化。什么“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，“不喝这杯酒就是不给我面子”，此时，酒与喝酒已经成为权力的介质，而不是酒本身所蕴含的文化。喝与不喝是关乎权力拥有者的面子问题，而非酒的问题。酒可以换成任何其他饮料。而说出“不喝就是不给我面子”的人，其可能并不是对酒上瘾，而是酒背后的权力上瘾，能够控制别人喝与不喝正是权力能否落地的体现。
我们现在越来越混淆酒文化与酒桌文化，甚至某些人将二者画成等号。
当我们这帮初入社会的年轻人坐在酒桌上时，我们发现酒桌上的考试比学校的考试要难得多，坐在哪是问题，先敬谁后敬谁也是问题，喝与不喝还是问题。
在中国，“酒桌文化”无非是病态的权力等级文化的延伸，通过自虐与他虐完成人身控制达到权力快感。
东亚文化圈以中国为主导，那些向中国学习先进文化的小兄弟们也发展了类似的“酒桌文化”。
在日剧韩剧里你总能看到上司放肆的玩笑、严苛的规则与恶作剧，而下属也乐于以自虐来表示顺从与归附。此时喝的是酒吗？
我们很难好好喝酒。中国有句话叫“酒逢知己千杯少”。魏晋时期的竹林七贤喝的七荤八素、衣不蔽体，但是却能写下千古诗篇，是因为这个酒喝的旷达，喝的无拘无束，少了权力的掺和，多了自由的表达。
酒桌文化从古代产生的时候就可以看出，这是一种极其虚伪的礼节，发展到现代，因为虚伪，又衍生了许多规矩。当你真正品酒，反而会有人觉得你不合群。
劝酒，让酒不再是酒。
如今的酒席上，劝酒成了一种风气。
酒不是自己要喝的，而是被逼着喝下去的。劝酒的不嫌事大，喝酒的如临大敌。喝了是给面子，不喝就是不给面子。最后，喝多了，肝啊胃啊，也吐没了。
中国的酒桌，红酒只能是开胃菜，啤酒更是漱漱口，唯有白酒，才是主力。度数低了也不行，最少50度往上。
如若白酒一直以这样的身份在年轻人中间出现，那么就会留下给人厌恶的印象。此时何谈爱白酒之说？
所谓中年人爱白酒，恐怕也只是因为在年龄上亦或是权力上已经占了上风，也可在酒桌上展示一下权力的实际意义而已。
年轻人，开始对酒桌文化说不。
如今，如我这帮年轻人，一直试图摆脱“酒桌文化”带来的人身桎梏，让“酒桌文化”回归酒的本质，还原到最初的“酒文化”。
什么叫喝酒？喝酒的快乐到底是什么样的？
还记得看《亮剑》这部电视剧时，里面有好几次李云龙和赵刚喝酒的片段。
赵刚刚来时，李云龙和赵刚喝酒。文人赵刚喝了酒也会讲粗话，跟李云龙一块骂娘。喝完之后两人倒在炕上，一觉醒来，成了生死与共的战友。
和尚牺牲了，两人又喝了一顿酒，李云龙一个大男人哭了，喝完之后，释怀了。
解放战争结束之后，两人聚在一起喝酒，回想过去出生入死的战斗，喝着酒唱着歌，是掩饰不住内心的快乐和对牺牲战友的怀念。
喝酒，只有不带有功利性的时候，才是快乐的。
对于我们年轻人来说，只要不为功利，我们也能找到喝酒的快乐。
离开传统白酒酒桌文化的权力场，那些朋友间的聚会，知己间的畅谈，同学会共同的记忆，……忘掉社会地位带来的权力，撕掉在社会上的面具，交心，喝酒，才是喝酒的快乐。
港剧里有句话，做人呐，最重要的是开心。喝酒难道不是吗？饭局上，推杯换盏，半个小时桌底下七八个酒瓶子，那喝的是酒吗？酒，只不过是掩饰物而已，酒下面的，是权力的展现，利益的交换。
白居易有首诗：绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。这是喝酒最为享受的状态。
几位好友，哪怕只有一盘花生毛豆，也能就着一瓶好酒喝上几个小时，谈天说地。亦或者孤身一人，就着一盘花生米，慢慢品着可能并不贵的酒，慢慢的醉去。醒来，又是新的一天。
如果我对白酒还有一丝喜爱，大概只是因为茅台或者五粮液的股票又涨了，买的基金又赚了，此时此刻，我大概会感谢一下那些还在酒桌上战斗的人。