老陳夫婦倆從貴州老家來到佛山打工,孩子留在老家父母帶,因為外出打工賺錢,夫妻倆都是省吃儉用,平時都捨不得在外面吃飯,都是從老家帶雜糧過來自己煮飯,打工任務也非常繁重,也沒有多少空餘的時間,所以夫妻倆也就煮一些五穀粥喝一喝。
因為住的地方比較潮濕,夫妻倆從老家帶過來的土豆經常會發黴,夫妻倆也捨不得仍,拿出去曬一曬太陽,然後繼續拿去熬粥,就是這個行為給他們倆的健康埋下了重大隱患。
這一天,老陳夫婦倆突然覺得腹痛,一開始夫妻倆覺得可能是感受風寒了可能,於是就熬點生姜湯喝一喝,可是後來發現腹痛頻繁發作,這給老陳父母倆的生活添加了很多煩惱,老陳夫婦倆也覺得非常鬱悶。
而且近期老陳夫婦倆都瘦了好多,可是夫妻倆飲食上並沒有减少,慢慢夫婦倆感覺腹痛越來越明顯,經常弄得夫妻倆都睡不著覺,不得已夫妻倆終於决定去醫院檢查。
結果去醫院檢查,發作他們倆肝臟都有一個腫物,查甲胎蛋白腫瘤名額也明顯增高,醫生說考慮肝癌可能性大,但要等做了穿刺活檢才能明確診斷,後面穿刺活檢結果出來了,夫妻倆被確診肝癌。
聽到這個消息後夫妻倆都傻了,不知道該怎麼辦,家裡還有兩個孩子,父母也年事已高,接下來生活該怎麼辦,而且怎麼好好就得了癌症。
醫生詳細瞭解病史後說夫妻倆得癌症大概率是跟吃了發黴的花生有關,因為發黴的花生黃麴黴含量非常高,而黃麴黴是最常見的致癌物。
除了發黴的土豆,生活中的這三種食物,也要注意,預防癌變?
1、長時間泡水的木耳
大夏天高溫天氣,人們為了方便第二天煮,都會提前一晚上泡木耳,而且沒有放進冰柜。經過一晚上的泡水後,木耳裡面還多了很多毒素,最常見的細菌毒素有白喉杆菌、黃麴黴等。
2、黴變的花生油
花生油如果儲存不當,很容易發黴,發黴後花生油本身味道就會比較奇怪,發生黴變花生油,黃麴黴毒素含量非常的高,是絕對不能食用,所以如果發現花生油發生黴變,務必要清理掉。
3、發黴的生薑
生薑發黴後,會生成一種稱為:黃樟素的物質,黃樟素是一種可引起肝癌的有毒物質,所以發現有黴變的生薑務必要清理掉。
那除了飲食方面,如何預防肝癌的發生呢,建議做好以下三件事情?
1、適當運動
運動可以促進血液迴圈加快,可以加快人體的新陳代謝,幫助肝臟排毒,有利於預防肝癌的發生。
2、飲食調整
多喝水,促進排泄,幫助肝臟排毒,而且飲食上儘量少吃油膩、油炸類食物,避免給肝臟帶來代謝負擔。
3、情緒調節
保持良好的心情,樂觀積極上,疏肝解鬱,對於保護肝臟功能也是有好處的,長時間鬱鬱寡歡對於肝臟功能影響也是非常明顯的。