等瞭一年終於吃上，我宣佈這就是春筍的天花板吃法_美食料理

前方说事

2023-03-28 19:21:00

前幾天去逛菜市場，發現又到瞭吃春筍的季節啦~春筍的肉質鮮嫩、美味爽口，真的超愛吃。日常炒、燉、煮、燜、煨等等都非常美味，但我認為春筍的天花板吃法還是油燜筍。雖然看起來濃油赤醬的，但其實並不會掩蓋掉春筍本身的鮮味，吃起來口感脆嫩爽口，油燜的做法非常入味，咸甜口感開胃又下飯，友友們快跟著我學做起來！

原料：春筍、紅椒、小米辣、蔥

調料：油、廚邦油燜小龍蝦調料、冰糖

做法：

1、春筍剝殼洗凈，用刀拍扁切段；

2、冷水下鍋，焯水8分鐘去除澀味；

3、熱鍋放油，放入冰糖炒出糖色後放入春筍；

4、筍炒至熟透後加入廚邦油燜小龍蝦調料，這個是廚邦上一年新出的小龍蝦調料包，平時做菜想偷懶用它就不錯，有五個口味，調味很方便；

5、最後放入紅椒條、小米辣和蔥花即可出鍋啦！

醬香馥鬱又不失爽脆的下飯硬菜，一次性把春筍吃過癮！喜歡吃春筍的千萬別錯過這個嘗鮮季節哦，不止可以吃油燜筍，醃篤鮮、春筍炒肉等等都可以安排起來啦！