提醒中老年人：50歲以後，多吃這4樣，營養健康，身體有勁精神足
人一旦過瞭50歲，身體素質都會慢慢走下坡路，這個時候如果在生活飲食中再不多加註意，就很容易患上各種各樣的疾病。所以對於上瞭年紀的中老年人來說，無病無痛就是最大的追求。此時，需要多補充一些營養物質有助於身體健康！建議上瞭年紀的老人多吃這4樣食材，補充營養元素，提高身體素質。
一、高蛋白之物
蛋白質被譽為“生命的基礎”，充足蛋白質有利於老年人保持身體健康。老年人應重視補充蛋白質，多吃優質蛋白質的食物，比如魚類、瘦肉類、豆類及其制品、雞蛋等。對維持老年人機體正常代謝，增強體質有幫助。
推薦做法 —— 豌豆蝦仁蒸蛋
1、豌豆入鍋煮熟備用；蝦去皮，用牙簽挑出蝦線，加入1勺料酒、少許胡椒粉、鹽醃一會兒。
2、雞蛋加鹽攪打均勻，緩緩倒入1.5倍的清水，攪好的蛋液用勺子撇去浮沫，接著蓋上一層保鮮膜，水燒開後上鍋蒸6~7分鐘；
3、時間到瞭就把蝦仁豌豆擺放在蒸蛋上蒸5分鐘，滑嫩的蝦仁蛋羹就好啦！
二、高鈣之物
鈣是骨骼生長的基本元素，老年人經常會容易出現缺鈣的情況，補鈣的最好方法是從食物中攝取，吃些含鈣豐富且容易被人體吸收的食物，比如牛奶、大豆、紫菜、海帶、蝦皮等。有助於骨骼的骨質增強，改善腰酸背痛以及易骨折等情況。
推薦做法 —— 蝦皮紫菜蛋花湯
1、蝦皮和紫菜過水淘洗，浸泡五分鐘以上，然後撈起擠幹水分；
2、鍋中倒水燒開，或直接倒入開水，放入蔥段、蝦皮和紫菜大火煮2分鐘；
3、把火調小，用勺子旋轉鍋裡的水形成漩渦，把打好的雞蛋液從高處緩緩淋入，使其打散蛋花，最後雞蛋也熟瞭，紫菜也熟瞭，撒入蔥花，加鹽，並且倒入一點點麻油，出鍋。
三、高鉀之物
鉀元素有著“生命元素”的美譽。當機體缺鉀時，神經細胞、肌肉細胞的活性都會下降，容易出現四肢軟弱無力的情況。老年人要常吃含鉀量高的食物，比如小米、燕麥、土豆、花生、香蕉等，這樣才能養足精力與精神。
推薦做法 —— 土豆蘑菇
1、土豆清洗幹凈削掉外皮切片，上鍋蒸熟，用勺子壓爛，放入少許鹽入味，接著少量多次地倒入玉米淀粉。
2、揉成不沾手的面團即可，如果面團太幹可以加點水；
3、面團分成若幹小球，用啤酒瓶口壓出蘑菇形狀。放入蒸鍋中蒸15分鐘，取出晾冷。
4、起油鍋爆香蔥蒜末，喜歡辣的可以加辣椒同炒，倒入蠔油、生抽、鹽、糖、淀粉、小半碗清水調成的醬汁煮開，土豆蘑菇們下鍋煮到收汁後，，撒上一把蔥花即可出鍋。
四、高硒之物
硒屬於人體所必需的“長壽元素”，具有一定抗氧化的作用，缺硒容易導致人體的免疫力下降，使得新陳代謝緩慢，而中老年人每天適當地攝入硒元素，對身體的許多調節和代謝功能非常重要。像雞蛋、海產品、蘑菇、海參等都是公認的“補硒大戶”。
推薦做法 —— 香菇滑雞
1、雞腿去骨切丁，洗凈瀝幹，加入蠔油，料酒，鹽和淀粉，醃制半個小時。
2、熱鍋涼油，油熱後倒入雞丁翻炒，炒至8成熟撈出備用。
3、幹香菇提前用水泡發好，切小塊，鍋中留油爆香蔥蒜，倒入香菇丁煸炒，炒至香菇變軟，變香。
4、再倒入雞腿肉翻炒均勻，放入生抽、蠔油調味，加入一碗熱水燜煮6分鐘。水就差不多快幹時放入青椒翻炒均勻即可。
