江西上饒鄭坊鎮：“土”茶香滿致富路
春風和煦，茶園飄香。連日來，江西省上饒市廣信區鄭坊鎮臺湖村百畝“土”茶進入采摘期。矮墩墩的茶樹環繞在山腰上，根枝粗壯；春風吹過，芽尖在陽光的照耀下晶瑩透亮，猶如碧綠的琉璃瓦片。
“土”茶品名其實是中國傳統名茶“碧螺春”，因鄭坊鎮種植已有五六十年歷史，村民記不得茶名，所以老一輩的當地村民稱之為“土”茶。“碧螺春”是中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。古人們又稱碧螺春為“功夫茶”“新血茶”。高級的碧螺春茶芽細嫩，0.5公斤幹茶需要茶芽6至7萬個。炒成後的幹茶條索緊結、白毫顯露，色澤銀綠、翠碧誘人，卷曲成螺，產於春季。 “物以稀為貴”，臺湖村四周環山，空氣清新、土壤肥沃，因高山種植，面積較小、產量少，鮮葉尤其珍貴。良好的生態環境，使“土”茶長勢良好、枝繁葉茂，再經過村民純手工炒制，茶味醇，茶體湯色清透，所以慕名而來的客商絡繹不絕，有的客商早年就開始預定，使得該村的成品新茶供不應求。茶園基地負責人告訴記者，茶園種植面積共計108畝，年產鮮葉10000多萬公斤，一年產值達60多萬元。隨著氣溫逐漸回升，與往年相較，今年“土”茶采摘較晚，但是前期雨水充足，鮮葉長勢較好。
該茶園種植的“土”茶由解放後期，下放知青到此開展勞動實踐撒種繁殖，通過人工栽種形成群體“土”茶。據鄭坊鎮幹部姚靈仙介紹，純手工藝成品茶，以地方特色直接銷往市場，既壯大瞭村集體經濟，又推動瞭當地文化特色的傳播；特色“土”茶，不僅鞏固脫貧攻堅成果，同時還帶動該村十餘戶脫貧戶實現瞭傢門口就業，助力鄉村振興。“我是本村人，平時在這裡除草、施肥，一個月能賺三千塊錢，我傢人也在茶園幫忙殺青、炒青，一個月也能有一千塊左右收入。”正在忙活的臺湖村村民徐丁炎津津樂道，臉上洋溢著幸福的笑容。這份喜悅源於茶產業讓村民持續增收，生活比以往更穩定。
近年來，鄭坊鎮黨委政府聚力黨建引領激活力，賦能鄉村振興，加快推進生態產業化和產業生態化，按照“茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山”推進產業發展，形成地方茶經濟產業鏈，推動茶文化綠色產業高質量發展，走出一條生態文明發展道路，讓綠水青山實實在在轉化為“金山銀山”。
（王義東 陳煒 姚靈仙）
編輯：何蕊