蘭州早點大盤點，上學時每天吃，現在也很想念這種味道
蘭州，西部甘肅省的省會，是我的第二故鄉，在這裡，我上瞭四年大學，有很多美好的回憶就留在瞭蘭州。今天主要是想給大傢盤點一下蘭州有哪些經典早點值得品嘗，雖然已經很長時間沒有回蘭州瞭，但是這些美食依然是歷歷在目，那種味道讓我著迷和想念。
1、蘭州拉面
說到蘭州的早點肯定大傢首先想到的自然是蘭州拉面，這是蘭州最經典的早點，也是蘭州人最喜歡的一種早點。蘭州拉面是蘭州美食的一張名片，在蘭州人心中有著極其重要的位置，每個蘭州人都熱愛這碗熱氣騰騰的拉面，不光是早上喜歡吃，中午和晚上很多蘭州人亦喜歡吃拉面。
2、臊子面
臊子面是西北各省都比較喜歡的一種面食，在蘭州也非常的流行。食用時，先撈面條，再舀臊子，湯多面少，則臊子鮮香，湯味酸辣，面條細長，筋韌爽口，成為營養豐富、老幼皆宜的美味佳肴。
3、豬臟面
豬臟面又可稱肥腸面，但為瞭和四川等地肥腸面區分，所以就有瞭這樣的稱呼。因制作精巧、軟爛醇香、風味獨特所以在蘭州頗受歡迎，也是很多蘭州人喜歡的一種面食。
4、灰豆子
灰豆子是蘭州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆制成的獨特食品，是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。做法是先將麻豌豆洗凈，加水煮，加入食用堿，再用小火熬，適當時加入紅棗，當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內時，一股濃香，吃的時候加入白糖，別具風味。
5、燒鍋子
燒鍋子是一種漢族面食小吃，屬於甘肅永登地區農傢經常食用的幹糧之一，因它有自己的獨特風味，故備受人們歡迎。
6、牛奶雞蛋醪糟
牛奶雞蛋醪糟是一道地方小吃，制作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟,滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，是蘭州比較流行的美食。最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，後傳入蘭州，在蘭州慢慢流行開來。
7、熱晶糕
熱晶糕是將糯米用水燙透，撈入軟佈或棕葉上，鋪3層米、兩層棗，然後包緊用繩捆紮入鍋，加水煮熟，冷卻後切塊撒白砂糖一起吃，香甜軟糯，非常好吃，是蘭州地方小吃之一。
8、蘭州羊肉泡饃
蘭州與西安的羊肉泡饃是大不相同的。蘭州的羊肉泡饃是將煮好的羊肉切成大片，放上粉絲，蒜苗、香菜，澆上羊湯，即可食用，原汁原味。還有饃，西安是死面餅，而蘭州的是當地一種發面餅，保持瞭面粉的原始香味，任何佐料不放時都很可口。
以上是給大傢分享的蘭州市的8道經典早點，味道都很不錯，是我上學時候最喜歡吃的美食，到蘭州的朋友可以找找嘗嘗，歡迎蘭州的朋友給留言進行補充。