原創 威海郊區隱蔽著一家早餐店，水豆腐是店裡的特色，13元能讓人吃撐
這裡是匿旅的旅途，我是匿旅，讀你讀過的書，走你走過的路，與你共賞美景。
說起威海，大家一定會第一時間想到"海"這個名詞；說到威海的美食，在眾多遊客的認知中也會是"海鮮""海蠣子""扇貝"……就像是俗話說的"靠山吃山，靠海吃海"一樣，匿旅在威海待了近一年時間了，但在匿旅的認知中，也並不是所有人都是這樣的，當地人也並不是一日三餐吃海鮮，也是會像我們內地人一樣解饞了才吃一頓海鮮大餐。
"海看多了想見人，人看多了想見海"匿旅每天在學校忙碌的學習，已經很長時間沒見到大海了，只能在遠遠的樓上觀望，在一個週末空閒的時刻，匿旅大早就趕到海邊，一路上非常期待這次的趕海旅程，來到海邊，感覺一切都煥然一新，在這裡，匿旅也第一次見證太陽一點一點的升起，日出時刻與大海海平線相交的地方，才是這幅畫面最突出的地方。太陽緩緩升起，海上浪潮逐漸高漲，海邊的日出慢慢褪去，匿旅也就慢慢離開了，這時也到了飯點的時候，匿旅發現這大海的周圍好像沒有賣東西的，走出去了很遠，終於發現一家早餐店。
來到這裡，發現這個點店裡吃早飯的顧客很多，看到他們的桌上都有擺著類似"豆腐腦"一般的食物，走近選單旁邊，看著選單上寫著"水豆腐"，我想這可能就是他們桌上擺著的美食。於是匿旅在點餐的時候也要了一碗加上一個油條，畢竟以前也沒吃過威海的"水豆腐"聽老闆娘說，水豆腐是她家的特色菜，根據你不同的口味給你搭配調料，湯也是用的獨家秘方熬制的骨湯。
等了一會兒，我的飯上來了，這一碗水豆腐量真多，我都感覺够我吃兩頓的，加上我的油條以及同學點的水煎包、油條和雞蛋，讓整頓飯都有一絲溫馨之意，看著這一碗水豆腐很普通，豆腐，湯汁，蔥花，香菜，與在家吃的"豆腐腦"也沒啥區別啊，可當我吃起來的時候卻异常發現，味道鮮美，口感絲滑，就像是一碗湯，吃了也不會感到油膩，這湯汁絕對是在別家吃不到的，獨家秘方熬制而成，好吃極了，油條也是很大很酥，另外老闆還給我了一份她家自做的小凉菜，味道很好，同時老闆也很貼心。
匿旅把自己點的菜飯都吃了，當時覺得自己就像好幾天沒吃過飯一樣，主要是太好吃了，果然這種隱蔽的地方也有很好吃的飯店。此外匿旅覺得水豆腐好吃的秘方在於湯汁的是否好吃，浸泡在湯汁裏的東西主要的影響者就是湯，這家的獨特秘方也是很傳統的，保留了原來的風味。聽旁邊人給另一個人介紹說，明天早上都來這家餐館吃飯，這也是一家老店了，在威海這裡待了十幾年了，當時因為市區的房價太高，就一直待著這裡，遊客也沒幾個人知道此處，也全是靠當地人吃飯來維持生意。
匿旅想，既然能這麼長久的生存下去，一定有他的道理，常客也是非常重要的的一條經營之路，只要常客多，店裡的生意就會走遠的，可是卻聽到老闆說，這幾年生意一點都不好做，也漸漸的喜歡吃水豆腐的越來越少，來店裡的顧客更多的是中年和老年，有些年輕人不追求這種食物，可能都沒吃過水豆腐，當然匿旅認為這是他們沒嘗試過接受一種美食，就像我自己，以前也沒吃過水豆腐，可是現在卻如此回味無窮，我覺得對我來說，等我下一次再來看海，還一定會來這家餐館吃水豆腐，當時候帶點回去給朋友嘗嘗這美味佳餚，絕非浪得虛名。
結帳時，平均算了算老闆一份收了我13塊錢，也不是很大的一愛花銷，卻讓我吃到了一天的快樂，吃到了心心念念的水豆腐這一美味佳餚，於是再次準備出發回學校了，坐上了公交車，在長達十幾站後終於到達了學校，忍不住和同學講述我今天的經濟與吃到水豆腐這一美食，以及下次帶他們組團一起去那家餐館吃水豆腐，至今令我回味無窮。
這裡是匿旅的旅途，我是匿旅，關注我，帶你領略旅行之美，我們下期見！