原創 食療很講究長期堅持，醫術都說桑葚泡酒最好，沒想到這麼厲害
常年養生之人都知道，中醫講究的食療需要長期堅持，看個人體質及效果，來取決於食用的時間長短。來聽聽我為什麼勸你多吃桑葚？
因為2000多年前，桑葚就已經是皇帝御用的"滋補品"。所以2000年以後，你也可以享受是皇帝的命。
"桑葚"南、北方均可常見，尤其是它的生長能力强，所以它可是不挑生長環境的主兒。
一月開花、二月結果、三四月採收；
桑葚又被稱為"民間聖果"。腸胃不好的人，一般老中醫都會建議用黑桑葚幹搭配桂圓紅棗一起泡茶，補氣血養肝腎等。
『分析：自製桑葚酒，怎樣泡最好』
記得小時候在新疆吐魯番，每年的春末夏初之季，正是桑葚果成熟之時。尤其是我上學回家的路上，兩邊結滿了桑葚果，有白的，有黑的，管他三七二十一，直接摘下來，直接往嘴裡塞，真實甜美極了。
新疆的桑葚果最為出名，日照時間長，晝夜溫差大，有利於桑葚營養元素沉澱，營養、品質都是上等。中醫認為"五色補五臟"，新疆桑葚黑白都有，尤其是黑色桑葚最為出名及營養。
一『桑葚的營養價值』
成熟的桑葚除了直接像水果一樣生吃，因為果期時間較短，果皮薄易破碎，不易保存。所以通常都會曬乾製作成桑葚幹，可以泡水、泡茶、泡酒。
成熟後的桑葚，經過人工採摘，自然環境風乾晾曬，無任何添加劑，且顆顆飽滿。由桑葚，到桑葚幹，只不過是水分的减少，營養價值並未改變。
桑葚富含酸性物質，可加速脂肪和蛋白質的分解，緩解腹脹腹瀉，健脾胃助消化的作用。大量的微量元素，可緩解手脚冰涼，緩解失眠多夢便秘。烏髮素還可讓頭髮變黑而有亮澤。
在同等重量之下，桑葚果的營養是蘋果的5倍多，葡萄的4倍多。富含活性蛋白、胺基酸、維他命、胡蘿蔔素、花青素以及多種礦物質成分。
二『清洗新鮮桑葚果』
桑葚果雖然和櫻桃一樣好吃，但是表皮可能會殘留有蟲卵，有的人會加入鹽或堿，這樣其實也不一定洗得乾淨。所以我這裡有一個小技巧。
①不能使用自來水，可用涼開水或純淨水；
②再加入一勺幹麵粉，輕輕攪動，麵粉均勻化開，這樣就可以將灰塵全部吸附出來；
③繼續加半勺細鹽，可起到殺菌及蟲卵等，放置10分鐘，流動的水沖洗乾淨就可以了。
三『自製桑葚泡酒』
新鮮桑葚和曬乾桑葚都是可以泡酒的；
①〖準備食材〗
主材：桑葚幹400g、50度以上白酒、枸杞200g
輔材：冰糖適量
②〖泡酒方法〗
1、新鮮的桑葚果是有時間限制的，所以一般我們採用桑葚幹來自制泡酒；
2、酒可以選用專用泡酒，也可以使用50度以上的白酒，比例在10:3，黃酒的話比例在2:1左右就可以了；
3、所有資料全部放入泡酒罈中，密封放置陰涼通風處；
4、每隔2-3天抱起來搖晃一下，保存20天后即可飲用，建議泡制2個月最佳。
