5種簡單營養早餐，學會後自己在傢做早餐，幹凈衛生、營養美味
早餐面
材料：雞蛋，掛面，紫菜，小蔥花
方法：
1、2個雞蛋打散後攤成蛋皮，切絲。
2、碗中放入蠔油1勺，生抽1勺，鹽和雞精少許，香油1勺攪拌均勻。放入雞蛋絲和紫菜。
3、水煮沸，下入掛面煮熟後，先把面湯倒入碗中攪拌均勻，撈入面條，撒上蔥花即可享用。
奶香玉米烙
奶香玉米烙
玉米粒：230g
玉米淀粉：30g
雞蛋：1個
牛奶：2勺
白糖：少許
黑芝麻：適量
步驟:
1、鍋中加水放入玉米粒，煮熟撈出，加入雞蛋、淀粉和牛奶，攪拌均勻。
2、將攪拌好的玉米糊均勻鋪在不粘鍋上，攤成圓餅，小火煎至兩面金黃即可。
3、出鍋前撒上白糖和黑芝麻
雞胸肉蝦仁煎餃
雞胸肉蝦仁煎餃
食材:蝦仁，雞胸肉，香菇，紅蘿卜，餃子皮（買的）鹽，黑胡椒，橄欖油
做法:
1、雞胸肉剁成泥，加鹽，黑胡椒，生抽調味（調味根據個人喜好）醃制入味
2、蝦仁去殼留蝦尾，開背取蝦線，加鹽，黑胡椒醃制入味
3、紅蘿卜切碎，香菇切碎
4、醃制好的雞胸肉加入香菇，紅蘿卜攪拌均勻
5、準備餃子皮，放一勺雞胸肉泥，再放蝦仁，餃子皮兩邊包起來（可不用全包）
6、平底鍋刷橄欖油，放蝦仁餃子，底部煎至金黃，倒入一半清水
7、蓋上蓋子收汁燜熟，煎至底部酥脆
8、出鍋撒蔥花即可
9、水煮一個雞蛋，水煮西蘭花，擺盤即可
營養早餐土豆餅
營養早餐土豆餅
土豆兩個、面粉75g，胡蘿卜半個、火腿一個，青椒半個，玉米粒小半根。
步驟：
1、土豆切片，放入蒸鍋中蒸熟，放入碗中，用勺子搗成泥備用。
2、胡蘿卜，火腿，青椒切末備用。
3、土豆泥中依次加入胡蘿卜，火腿，青椒，玉米粒，攪拌均勻。加入面粉，黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉，鹽攪拌均勻。最後加入雞蛋，攪拌均勻，後用手揉成圓形，然後壓成餅形
4、鍋中加油，燒熱以後加入土豆餅，煎至雙面金黃盛出即可。
懶人版包子
懶人版包子
材料 ：黃瓜1根，胡蘿卜1根，雞蛋2個，木耳，粉條，蔥，薑，生抽2勺，蠔油1勺，油1大勺，五香粉，鹽，餃子皮
做法:
1、黃瓜，胡蘿卜切成絲，然後放入少許鹽醃制，擠幹水分，切碎，雞蛋炒熟，粉條燙軟切碎，木耳泡軟切碎
2、放入蔥末薑末，加入生抽，蠔油，五香粉，鹽，油拌勻，餃子皮搟薄，然後包入餡料，包緊，放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘即可