蝦仁炒秋葵，享受美味，身體得到的好處更多
吃秋葵的時候又到瞭，這是一種對身體健康很有好處的食物。最近今年開始秋葵的名字越來越多的被大傢所熟知，秋葵的味道其實並不是多麼的出眾，讓大傢記住它的原因就是它的養生功效。吃秋葵可以給身體進行很好的滋補，尤其是上瞭年紀的男性吃秋葵效果更好。在秋天的時候身體是需要多進補一些營養品的，這樣才能夠在冬季的時候有非常好的保養效果。秋葵就是能夠起到這樣的作用。一般多是采用秋葵炒雞蛋的吃法，但用蝦仁炒秋葵保養身體的效果會更加的明顯。
秋葵主要是對腎臟的功能性有比較好的補充改善作用，所以現在很多人都知道秋葵的好處，在生活中也是會變著法的來把秋葵制作成各種的美食吃。腎臟到瞭中年之後，功能性就會開始慢慢的下降，尤其是男性的腎臟功能更是會出現比較大的下降。所以給腎臟進行補充營養是非常有必要的。秋葵的蛋白質等高營養物質含量還是比較豐富的，雖然秋葵中的很多營養物質其他的食材也都具備，但是在秋天的時節吃秋葵這樣的應時食物是保養的優先方式。蝦仁炒秋葵的做法下面給大傢介紹下。
配料：蝦仁250克，秋葵200克，蒜瓣兩瓣，胡蘿卜一根，黑胡椒粉適量，雞汁適量。
步驟一：先把蝦仁給剝好，外殼頭部還有蝦線都是要先去掉的，然後認真的淘洗幾遍備用。
步驟二：秋葵要選擇新鮮的，這樣的秋葵不僅是營養更加的豐富，而且口感也是會更加的好，把秋葵的頭尾給去掉，然後清洗幹凈，切成小段備用。
步驟三：胡蘿卜等配菜也都是要清洗幹凈，然後切好備用。
步驟四：起鍋燒油，油不需要太多。
步驟五：油熱之後先把蒜瓣爆香，隨後下蝦仁迅速的翻炒均勻。然後等蝦仁變色之後撈出。
步驟六：另外起鍋燒油，放胡蘿卜和秋葵進去翻炒。
步驟七：炒好之後倒入蝦仁一起翻炒均勻，放雞汁、鹽調味最後撒上黑胡椒就能夠出鍋瞭。
翻炒的時間都是不需要太長，否則是會容易讓食材的味道發生很大的改變，炒的時候都是用的大火，這樣能夠在最短的時間內讓食物變熟，而且又不會讓營養成分流失，對於口感的保持很有好處。