不吃米飯與吃米飯的區別_美食料理

星辰健康网

2023-04-03 16:02:09

米飯作為我們的主食大傢一定不陌生，有些減肥人士習慣不吃米飯。你覺得這樣好嗎？

米飯，主要富含碳水化合物，作為主食，主要提供人體能量。有很多人吃飯的時候，拿著空碗，盡吃菜，不吃米飯。其實不吃米飯倒是可以，但是不吃主食問題就嚴重瞭。

米飯有什麼好處？

吃下去之後可以快速升高血糖，在古代，吃完米飯之後，可以立即投入生產或者戰鬥，米飯當然是最好的食物之一。但是現代社會，米飯的優勢已經不被需要，反而容易吸收，能量容易積累卻成為瞭最大的劣勢。

尤其對女生來說，一旦不吃碳水，很容易出現蛋白質營養不良的情況，掉頭發、皮膚變差、心情暴躁、甚至例假不正常的噩夢都會來找你。

我們每天活蹦亂跳消耗的能量50%到60%來自於碳水化合物，這是自然規律！主食當中的淀粉提供瞭人需要的絕大多數碳水化合物。一旦不吃主食，人體內儲存的糖原會在半天內消耗幹凈，這時血糖開始降低，大腦的能量絕大部分來自血糖，對血糖降低特別敏感。

米飯之類的碳水化合物在半小時左右就被消化轉為熱量，在缺乏維生素B的情況下，這種熱量被營養學稱為空熱量，也就是無法被利用的熱量！多餘的熱量未被轉換利用，就會轉成脂肪存儲。

不吃米飯會更急容易瘦，但不吃主食不僅不會瘦，對於健康也不好。你知道瞭嗎？