秋天的養生佳品, 骨質疏松、高血壓、冠心病等患者的“福音”
栗子，相信大傢都不陌生。栗子在我國歷史悠久，與桃、杏、李子、棗並稱為“五果”。具有很好的藥用和營養價值。秋天是吃栗子的好季節。街上有很多賣糖炒栗子的店，是很受歡迎的食品。
中醫認為，栗子具有健脾胃、補腎強筋的作用。對治療老年腎虛很有幫助。書中記載，栗子味甘無毒，益氣，有補腎氣之功，可治療腰膝不足等癥。
栗子有很好的食用價值
栗子是碳水化合物含量高的食物，可以為人體提供大量的熱能，還可以幫助身體的新陳代謝，增強體質的作用。栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和豐富的礦物質。人體食用後，可有效預防冠心病、骨質疏松，減輕高血壓、高血脂等癥狀。
其中，不飽和脂肪酸具有抗衰老、延年益壽的作用。
栗子生吃，每天3-4片，對吐血便血很有好處。早晚各服2粒藥明，對腎虛經常夜驚的老年人有好處。栗子渾身都是寶。搗碎栗子皮，與蜂蜜一起塗於面部，可有效去除皺紋，使面部光滑細膩。
栗子的做法
1.微波爐栗子
原料：鹽10克，栗子400克，蜂蜜40克。栗子用清水洗凈，水裡加入10克鹽，因為鹽有一定的消毒作用，可以把栗子表面的絨毛洗得很幹凈，用剪刀剪掉兩端。栗子，可以有效的阻止栗子的爆發。
然後將處理好的栗子放入微波爐中，用高火加熱10分鐘。之後，你會發現大部分栗子都裂開瞭，然後刷瞭一層蜂蜜。然後微波爐高火3-5分鐘，香甜的栗子蜂蜜就做好瞭。
2.栗子燒雞
原料：雞肉、栗子、蔥薑蒜、料酒、醬油、鹽、糖。將去皮的栗子放入鍋中煮4分鐘，撈出備用，鍋中放油，將栗子放入鍋中炸至變色，撈出。
然後加入蔥、薑和大蒜，攪拌雞肉。待雞肉表面微黃後，倒入料酒、醬油、鹽等調料。倒入清水，大火燒開，轉中火煮20分鐘。煮20分鐘後，從高溫中取出並取出。
栗子雖然味道鮮美，經常食用可以起到強身健體的作用，但由於含有大量淀粉，吃多瞭容易導致肥胖，生吃栗子也不易消化。吃太多煮熟的栗子也會引起胃痛。腸胃脹氣，所以栗子不宜吃太多，每天適量食用即可，這對腎虛的老年人很有好處。