蔡友平：白酒不是急功近利的行業，資本替代不瞭時間
4月3日，貴州白酒企業發展圓桌會在茅臺大酒店開啟。政府支持、行業攜手，多傢貴州知名酒企共聚赤水河畔，以“鞏固提升原產地主產區優勢 全力打造世界級白酒產業集群”為主題開啟一場高質量、高規格的政企白酒論壇。
會上，貴州董酒股份有限公司黨委書記、董事長蔡友平表示，新中國成立以來，貴州就有眾多白酒品牌享譽全國：醬香茅臺，董香董酒等。近年來，貴州白酒在茅臺強大的品牌引領下，取得瞭超常規的發展，極大提升瞭“貴州白酒”品牌整體形象。在會上，蔡友平還分享瞭對行業的三點看法：
一、醬香不等同貴州白酒
蔡友平指出，醬香酒近年來的崛起，得益於飛天茅臺長期穩定的品質，但茅臺的產品品質並不是兩三年乃至十年造就，而是幾代茅臺人在傳承基礎上創新才造就。貴州白酒可借助茅臺之勢發揮各自酒企所特有的優勢，認真做好酒、誠信賣好酒，共同為貴州白酒品牌發力加分。“中國傳統白酒絕不是一個急功近利的行業，資本的力量很強大，但永遠替代不瞭時間。”
二、發揮各自優勢，競合發展
市場競爭是常態。2015年以後，茅臺提出“競合”發展概念,李保芳書記親率團隊走出茅臺、走出貴州、走進名酒交流，共商中國白酒發展大計，在走訪中傳遞出一個清晰信息：“茅臺願意和兄弟企業一道‘競合’發展”，讓行業風氣煥然一新，營造瞭名酒和諧共贏的新局面，化解瞭很多因競爭產生的種種誤會。共同打造“中國白酒”品牌，提升瞭對外競爭力。
蔡友平表示，國發2號文件和貴州省“十四五”規劃都對貴州白酒有明確發展目標，把貴州省打造成為世界級的白酒生產基地，需要貴州省白酒企業進一步解放思想，充分發揮各自優勢，通過“競合”共同發展。
蔡友平認為，貴州酒企有很好的品牌基礎，如習酒的“君子之品，東方習酒”；釣魚臺的“國之器度、和而不同”；國臺酒業的“大國醬香，國臺領航”；珍酒的“酒中珍品”；金沙酒業的“為美好生活釀造”；還有很多新老貴州白酒品牌都有各自的特點和優勢，這些成功經驗都值得董酒學習。
“經過重組以來十幾年的堅實基礎，董酒現已進入健康、穩定的發展階段，相信董酒有能力、有信心通過差異化競合發展，按規劃實現2035年目標。”蔡友平談到。
三、多香並舉，助力貴州白酒邁向新征程
蔡友平表示，中國白酒還有巨大市場空間有待突破，國內市場主要是釀酒大省之間的競爭。
貴州白酒相對於其他省份的比較優勢是什麼?
首先，是地理優勢。獨特的地形地貌，奇山異水、宜人的氣候，優越的自然環境必然成就貴州白酒的高品質；
其二，是水資源優勢。貴州省位於中國二條大水系—長江和珠江的上遊，喀斯特地貌孕育著優質而豐沛的地下水系；
其三，是集群優勢。在近幾年醬香熱的帶動下，貴州白酒規模和品牌實現瞭很大提升，醬香、董香、濃香等多香型並舉，各放異彩。貴州省相對於其他省份的省際概念，就是貴州白酒品牌最大的護城河。
針對“貴州白酒”的推廣，蔡友平提出，建議從長遠規劃來統籌兼顧，充分整合和依托不可復制的自然環境和資源稟賦，構築新優勢。加快貴州白酒整體競合發展，擴大貴州白酒在全國市場占有率，進而加速中國白酒在全球市場的突圍。
來源 酒業傢
編輯 張建
二審 牛波
三審 陳華永