自制魔芋燕麥代餐餅幹，一小塊相當於一杯糊糊，飽腹感極強
代餐的概念起源於西方國傢，由於西方工業化的發展，食品行業也在迅速發展。一些最早的降脂降血糖食品，如壓縮餅幹，可以說是代餐的雛形。在此期間，人們已經意識到健康飲食的重要性，並開始嘗試開發低脂肪和低糖的食物來取代高脂肪和高熱量的飲食。
代餐的廣義含義並不局限於減肥代餐。任何部分或完全取代主餐的功能性替代食品都可以被視為替代餐。
近年來，得益於全球減肥趨勢，代餐的概念也得到瞭推廣。
減肥替代食品具有高纖維、低熱量、易飽腹的特點。因此，食用替代食品可以有效控制食物攝入量和卡路裡含量，從而達到減肥的目的。代餐減肥是目前國際上流行的一種減肥輔助方法。由於其營養均衡、功效顯著、食用方便，自創立以來就受到瞭許多減肥專業人士的喜愛。
魔芋代餐粉是一種調節和平衡體內蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素攝入量的代餐粉，以確保在減肥過程中不會出現饑餓、疲勞、腹瀉、反彈或改變飲食習慣，符合世界衛生組織推薦的健康減肥理念。
代替品餅幹攜帶和消費相對方便，體積小，更受上班族和經常外出的朋友的歡迎。
但替代餅幹價格昂貴，商傢總是對為瞭追求口味而添加任何東西感到不安。今天，我們將自制燕麥和魔芋替代餅幹，生產成本低，衛生健康，無添加劑！
配料：魔芋代餐粉50克（隻要是魔芋粉或魔芋豆腐）、即食燕麥片50克、雞蛋一個；
調味料：2克代糖和一點鹽；
將所有原料混合均勻，加入雞蛋；
攪拌直到形成粘性面團。你可以加幾滴白醋或檸檬汁來去除腥味，也可以不加；
將面團放入保鮮袋中，並將其排列成長柱狀。
把它放在冰箱裡冷凍，直到它凝固並取出；
切成大約10段，用刀按壓每一段，形成一個小蛋糕形狀；
不用刷油預熱電餅鐺。把小煎餅放進鍋裡，用小火慢燉。在這段時間裡，把煎餅的兩面翻過來，直到煎餅變得酥脆，可以烹飪瞭；
我們的燕麥魔芋替代餅幹已經做好瞭，味道略硬，類似於壓縮餅幹，飽腹感很強。現在就享受吧！
菠蘿姐姐做瞭一個小小的代餐餅幹，並負責任地進行瞭一個小實驗。她把一小塊餅幹浸泡在沸水中，5分鐘後，餅幹變成瞭一杯糊狀。這表明吃這樣的小餅幹確實可以有很強的飽腹感，但重要的是在吃的過程中要喝大量的水，讓魔芋粉在胃裡膨脹！吃飯的那一刻試著慢慢咀嚼和吞咽！
待續......
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