青青團子聚人心 暖心之約憶清明
新报观察
2023-04-06 08:42:28
青青團子聚人心 暖心之約憶清明
清明節臨近，連日來，戚傢山街道各社區組織人員開展青團制作活動。
渡頭社區黨群服務中心組織轄區外來居民感受本地習俗制作青團，和粉、攪拌、上鍋、蒸熟、再揉粉、裹餡，在老師的教授下，不一會兒，一個個軟糯可愛的青團就成型瞭。“以前在點心店有看到過，也買過，自己做感覺很不一樣。”老傢在河南的小趙來戚傢山才一個月，做青團更是第一次，“還沒有吃過自己做的青團呢，肯定很好吃！”
在東升社區活動現場，大傢分工合作，團坯制好後，入籠蒸熟，一個個油綠如玉、糯韌綿軟、清香撲鼻的青團就出鍋瞭。
“大傢記得先把面團揉捏成花苞狀，再把餡料加在裡面，捏住封口，揉搓均勻……”周末，青峙工業社區組織轄區職工親子傢庭開展手工青團制作活動。
“老師，快過來幫我看看，我包這個團子怎麼會裂開呢？”“這個是因為你揉得少瞭，面要多揉揉變軟點就不會裂瞭哦。”“原來是這樣啊，那我要再多揉一會。”現場的小朋友在老師的指導下，學得有模有樣。大人們一邊暢聊清明節的風俗習慣，一邊交流著包青團的經驗。
“青團制作主題活動不僅讓新老戚傢山人感受到瞭江南傳統文化風俗，同時也拉近瞭大傢與社區之間的關系，加深瞭彼此間的聯系。”戚傢山街道相關負責人表示。（通訊員 曹琭 陳茜 嚴凱 陳甬東 記者 楊亞妮）
相关内容
热门资讯
原创 老...
标题：老师傅做的榨菜鲜肉包又松软又香甜 在这个快节奏的时代，人们总是在寻找那些能够带给他们片刻宁静...
五分钟快手早餐：葱花火腿鸡蛋软...
清晨的阳光透过窗帘缝隙，懒洋洋地洒在餐桌上，闹钟的滴答声和肚子的咕咕声交织在一起，提醒着新的一天开始...
原创 腊...
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的腊八粥不仅能够温暖身心，还能为新的一年带来好运。今天，就让我们一起探索如何...