山東31年老店想洗白，15元的受氣美食用假骨頭，老顧客一直都支持
山東這個接地氣的東西比較多，但是說小吃還是比較少的，走到大街小巷，大傢賣的都是牛肉湯、羊肉湯、煎餅，其實除瞭這個以外，山東的糝湯也是比較有名的小吃，因為其做法和用料考究，一直被山東人民所喜歡。今天這個小店做糝湯已經有31年瞭，但是風評一直不好，老板對此也是比較苦惱。
很多人在網上說這傢店的糝湯是用假骨頭熬的，隻因為盛湯的時候裡面沒有看見骨頭，這種說法也是比較奇葩的，還有就是說店裡面的咸菜是收費的，打包油條的時候店員態度惡略說沒空等等，但是現在店裡面的生意還是很好，據老顧客說，他們喝這傢店的糝湯已經幾十年瞭，一直覺得味道很好。
還有就是店裡面的咸菜，從剛開業的時候就收費，並不是因為生意好瞭才收，還有打包的事情，因為店裡面的生意比較忙，有的時候店員難免急躁，其實這都是在可以理解的范圍之內，如果他們傢的糝湯做的那麼不好的話，31年的時間裡面早就沒有人吃瞭。
但是這傢店的生意幾乎是越罵越好，所以老板對於這些評價是不怎麼在乎的，但是有的時候也覺得委屈，覺得被人誤會也很惱火，雖然不能跟每一個顧客去解釋自己傢的糝湯做法，但是有的時候也忍不住會倒一下苦水。老板說，因為他們一直是用的這傢牛肉，所以他們傢的骨頭都是免費送的，免費的東西自己為什麼不用。
這是不是店火是非多，其實這個傳統的糝湯就是用就是用五谷雜糧熬出來的，裡面沒有雞蛋，是會放一點骨頭，但也不會很多，因為那個時候還是比較窮的，而這傢31年的老店，他做的就是最傳統的東西，隻能說他跟不上美食的進程，並不是參假用添加劑。
這傢店除瞭賣糝湯以外，還賣油條，他們傢的油條也是自己現炸的，因為是剛出鍋的，所以吃起來的味道是很好的，而且老板炸油條的油也是比較清澈的，讓人看著就比較放心，而且當地人很喜歡把油條泡到糝湯裡面吃，其實這就是最傳統糝湯。
雖然這傢店的糝湯賣15元一碗，這要是放在大集上都能夠喝一碗羊肉湯瞭，但是店的生意很好，尤其是早上，一進門就看見有人在排隊，其實這個現象就說明瞭很多的問題。