辣椒炸魷魚，海鮮的高級做法，愛吃海鮮的都快來看一看吧！
在生活中，有很多人都特別吃海鮮，海鮮是一種特別的美味，很多人覺得在吃海鮮的時候，簡直是世界上一個非常幸福的事情，為瞭讓這些喜歡吃海鮮的人吃到更好吃的食物，今天就給大傢介紹一下辣椒炸魷魚，相信喜歡這個做法之後，你會更加愛上做海鮮，到時候你就知道我們可以用海鮮做出多少的美食瞭。
說起魷魚，它應該算是在海鮮當中很普通的一個，被大眾接受的程度也非常高，大多數的餐桌上面都會出現這樣的一道菜，所以說想要吃特別新鮮的魷魚已經不是什麼難事瞭，但是大傢有想過究竟怎麼去做魷魚才是最好吃的做法嗎？讓我來告訴你。
在這道菜裡，大傢首先要用到的就是辣椒，然後就是魷魚，先把魷魚切碎，在切碎之前，需要用溫水將魷魚洗幹凈，切碎之後，就需要在裡面加入各種調料瞭。在這個做法當中，主要用到的調料都有黃酒、料酒、胡椒粉、白糖和蠔油，用這些攪拌成一碗醬汁之後，倒入已經切碎的魷魚當中。把辣椒切成段，但是不要太短，大概一個長方形的辣椒切成三份就可以瞭，然後將辣椒中間的芯去掉，把醃制好的魷魚肉放在辣椒裡面，一定要填滿。
填滿瞭所有的辣椒之後，需要在辣椒的兩端沾上雞蛋液，這樣可以保證裡面的魷魚肉不出來，否則可能在炸肉的過程中，會讓裡面的肉飛出來。所以說在沾上雞蛋液之後，可以很好地避免這樣的問題，這些準備工作做好瞭之後，油溫也升高到自己想要的溫度瞭，這個時候就可以把整條辣椒放進去瞭，大概炸10分鐘，美味的辣椒炸魷魚就可以做熟瞭。
大傢可以在這道美食當中感受到魷魚的最美麗的氣質。並且在這道菜裡面，還加入瞭辣椒，想必大傢在對辣椒的這種做法，一般都是在吃燒烤的時候才能吃到，有很多人特別喜歡辣椒被炸出來的那個氣質。所以說在這道美食當中，也滿足瞭大傢的心願。如果說真的喜歡這種做法的話，可以多嘗試一下，這樣既能夠吃到瞭特別美味的魷魚，同時又吃到瞭用油炸過的辣椒，相信一定會讓你覺得特別的開心，也會符合你的口味。