人生一杯酒，喝出六種真滋味
喝酒，喝好酒。喝酒，喝糧食酒。
這個好像是喝酒人對於品質酒的起碼標準。白酒，分濃香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒。每一個類別的白酒，都有其獨到的魅力和特色。喝酒要喝資格的正宗的純糧酒，喝白酒也是有講究的，特別是綿竹、宜賓、瀘州等地產的濃香型白酒，都有綿、純、爽、濃、凈、甘的顯著特點，如果能夠品出來、說出來，那都是高手中的高高手。五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、豐谷酒王，都是優秀的濃香型白酒。
濃香型白酒第一個特點：濃。
酒香，通常會作為白酒導購的最大賣點和宣傳。我們常說，好酒的香味就是要濃，也就是香味必須濃鬱。濃香型白酒，所以第一個特點就是濃，就是香，於是酒濃情更濃就成瞭濃香型白酒的最大賣點。一個“濃”字，體現瞭酒的物質價值和情感價值，從心理感覺上，在自我滿足上，就表現成這款酒買得值。當然，酒香味濃隻是一個方面，聞香識味，香味協調而不沖鼻，濃香突出而不突兀，才是真正的好酒。
濃香型白酒第二個特點：綿。
綿，是指白酒口感中的厚實感，通常也隻有優質的濃香型白酒才具備綿的特色。
優質濃香型白酒，入口綿柔，是一大特色。但是，如果有人跟你說醬香型白酒也有綿柔的感覺，那這個人一定是外行，或者就是亂說一通，在把聽話者當成一竅不通的“酒蒙子”。
濃香型白酒第三個特點：凈。
優質的濃香型白酒都有“凈”的特點，是幹幹凈凈的純正味道，沒有一絲一毫的其他雜味。
好的濃香型白酒，一般都會十分爽滑，具有不黏口的特點。如果將優質的濃香型白酒滴一滴在手指尖，你會感覺到滋潤爽滑的感覺，而且是一種很舒服、很美妙的感覺。
濃香型白酒第四個特點：純。
濃香型白酒的口感純，來源於糧食的純度。而糧食的純度也就成為判斷白酒品質的一個重要指標。
白酒原料來源的正宗，除體現在釀造過程的指標上，還體現在濃香型白酒在飲用時的口感純正和協調上。
濃香型白酒第五個特點：甘。
飲下一口濃香型白酒，會迅速地融入到我們的消化系統，會感覺像是一團溫暖的水，浸潤著口舌，順滑至喉嚨，在胃裡舒服地停留，也就是我們常說的好酒入口一線喉，一直暖到心裡頭。
好的濃香型白酒，是不會出現燒口、辣喉等感官不舒服的情況，也不會在飲後一段時間裡出現口幹、舌燥、腦殼痛的痛苦感覺。
濃香型白酒第六個特點：爽。
我們常說，酒好喝，就是一個爽字來形容。酒好不好，入口便知，隻因酒有“醇和”的感覺。好酒入口，感覺醇和，代表著白酒的均勻度好，不會出現高低檔分層的現象。有些酒，入口還算行，甜甜的，但是細細品來，會發覺在喝酒過程中的前後感覺不一致，前段還算行，後段就是各種“苦”、各種“沖”，難以下咽，難以鼻聞，這樣的酒就是典型的劣質酒。