原標題：想吃蛋撻不用買，自己在傢就能做，簡單5個步驟，花錢少味道又好

蛋撻是很多人特別喜歡吃的一種零食，尤其是小朋友。愛吃蛋撻的小朋友經常去面包店買蛋撻。如果孩子特別喜歡蛋撻，我們作為傢長不妨學著做蛋撻，自己在傢做。畢竟外面買的蛋撻可能會有一些添加劑，價格也比較貴。在傢做蛋撻比較容易，而且在傢做蛋撻的成本比較低，方法也比較簡單。隻需幾步，美味的蛋撻就做好瞭。想吃蛋撻，不用買。你可以在傢裡做。有5個簡單的步驟，花更少的錢，味道更好。下面就來介紹一下蛋撻的正確做法吧。

第一步是準備材料。做蛋撻需要的材料有雞蛋、低筋面粉、高筋面粉、白糖、黃油和牛奶。

第二步是揉面團。取約10克黃油，用溫水讓黃油溶化，在大碗中加入約80克低筋面粉，再加入約15克高筋面粉，混合在一起攪拌均勻。然後加入鹽和白糖，邊加水邊攪拌至蓬松，然後用手揉成面團。將揉好的面團按4：1的比例分成兩份，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏。

第三步是處理黃油。取40克黃油，放入保鮮袋中，用搟面杖搟平，成薄層後，放入冰箱冷藏20分鐘。時間到瞭，取出黃油，同時取出一大部分面團。面團的最大部分壓扁後，在面團上塗上黃油，將面團對折，翻到另一面，再次搟平。

第4步在中間重復。面團壓扁後，重復前面的方法，將面團向中間對折，然後翻到另一邊壓扁，重復三次。取出之前的小面團，將小面團壓扁後，將反復對折的大面團放在小面團上面，卷起來放入冰箱冷藏20分鐘。

第五步，烤蛋撻。將冷藏好的面團從冰箱取出，做成蛋撻底，放入專用蛋撻盒中，取出一個幹凈的碗，在碗中加入牛奶和少許糖，混合攪拌均勻。然後加入雞蛋，攪拌均勻靜置10分鐘，將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，註意不要倒太多，否則容易溢出。將烤箱溫度設置為200度。預熱好後，將蛋撻放入烤箱中火烤20分鐘左右，就可以自己享用美味的蛋撻瞭。

現在你知道如何在傢做蛋撻瞭嗎？按照上面的方法做的蛋撻會有很濃的香味。簡單5步，美味的蛋撻就做好瞭。它成本更低，味道更好。