金酒的名品之英式金酒
酒业信息网
2023-04-07 11:22:56
英式金酒又稱倫敦幹金酒。它最初是在倫敦周圍地區生產的金酒，目前這個名字已經沒有任何地理意義瞭，它僅代表清淡型的金酒品種，美國也有生產。
1.特點
倫敦幹金酒的生產過程較荷式金酒簡單，是用谷物釀制的中性酒精和杜松子及其他香料共同蒸餾而得到的幹金酒。其特點是無色透明，口感幹洌、醇美，不甜，氣味奇異清香。所以既可以單飲，又可與其他酒調配或做雞尾酒的基酒。
2.名品
倫敦幹金酒的著名品牌有哥頓金（Gordon's）、必富達（Beefeater）、健尼路（Greenall's）、鉆石金、施格蘭金、得其利、得其利十號等。
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