原標題：這6種食物沒有“保質期”，即便存放很久也能食用，別再傻傻扔掉

導語：身體裡所攝入的營養物質與能量都是從食物當中獲取的，如果想要維持身體的健康狀態，就要合理的飲食。

隨著生活水平的不斷提高，人們不僅僅隻要求吃飽，對於食品安全這方面的意識也在不斷的提高當中。

人們去超市購買食物時，會特別關註食物的生產日期和保質期，如何發現食物超出瞭保質期就不會再吃瞭，害怕會給身體健康帶來影響。其實有6種食物根本就沒有保質期，即便使用今天我們就一起來瞭解一下。

這6種食物沒有“保質期”，即便存放很久也能食用，別再傻傻扔掉

豆類食品

在我們的日常生活當中，豆類食品是特別多的，比如黃豆，紅豆，黑豆，綠豆，蠶豆等。

這些豆類食物當中富含豐富的膳食纖維和微量元素，能夠給身體補充營養物質，也可以有效促進腸胃蠕動，保護胃腸道健康。

其實豆類食品一般沒有保質期，隻要儲存在幹燥通風的環境當中，避免發黴，就可以繼續去吃。

白酒

大傢在日常生活當中一直都說白酒還是陳的香，純正的糧食酒越放越醇香，特別是一些高度數的白酒，本身酒精有著一定的殺菌效果，所以任何細菌是沒有辦法進入到白酒裡的。

但是按照地方的相關規定，低度白酒必須要標註保質期，當然這也並不意味著白酒能夠無限期的存放。

長期存放白酒會容易使酒精的度數下降，也會使酯化反應變慢，當達到平衡後，酯化反應停止，即便在延長存放時間也會失去口感。

幹貨

很多食物將其烘幹制作而成以後，能夠長時間的保留，也可以方便人們儲存食用。

對於幹蘑菇、幹木耳等幹貨而言，這一類食物也是沒有保質期的，不管儲存多長時間，隻要沒有發黴變質，都能夠繼續食用。

但是對於已經泡發好的幹貨來說，保質期是比較短的，這種問題之下要盡快的去持食用。

蜂蜜

其實從嚴格的意義上來講，純正的蜂蜜是沒有保質期的，即便儲存很久也能夠吃。

由於蜂蜜的化學成分比較特殊，儲存良好的蜂蜜並不會讓細菌進入到其中，而且蜂蜜有著非常強的抗菌能力，一般不會出現限制腐敗等方面的問題。

並且之前有考古新聞，稱有考古學傢發現瞭儲存3000多年的蜂蜜，依然可以食用，這其實是真實的現象。

但是如果發現蜂蜜出現瞭冒泡變酸的問題就不要再吃瞭，這樣的蜂蜜已經變質瞭，吃瞭以後會影響身體健康。

醬油

醬油是廚房當中必不可少的調味劑，在飯菜當中加入醬油，不僅可以提高飯菜的顏色，也有助於提高氣質。

如果醬油儲存得到，就不容易出現發黴變質的現象，所以醬油就算是儲存時間長瞭，也不要擔心安全問題。

但是如果醬油在儲存的過程當中出現瞭變質或者是變味的情況，一定要扔掉，這種情況下就不要再吃瞭。

食用鹽

食用鹽也是大傢平時炒菜時經常能夠用到的一種調味品，由於食用鹽屬於是一種礦物質成分，所以食用鹽也沒有保質期。

隻要大傢正確儲存就不容易發生變質的問題，儲存時間再長也可以繼續食用，如果發現傢裡的食用鹽放瞭很久沒有出現變質的現象，仍然可以繼續吃，不要再傻傻扔掉瞭。

如何保持最佳品質和安全性的建議存儲時間？裡面有大學問

不同種類的食物，在不同保存條件下，如何保持最佳品質和安全性的建議存儲時間，對於這個問題，陜西省的疾控中心專門整理瞭相關表格，具體如下大傢可以收藏起來，需要儲存的時候翻出來看一下：

肉類，傢禽，魚類及蛋類

奶及奶制品

水果

蔬菜

主食或幹貨類

調味料，醬料、罐頭食物

烘焙制品

當食物出現這3種氣味時，說明以及變質瞭，不要再吃瞭

氨水味

或許大傢在上學時的化學課堂上都有接觸過氨水，氨水的氣質很難聞，就像是臭烘烘的廁所一樣。

如果發現傢裡的食物出現瞭氨水味，特別是魚肉、蝦肉等含有蛋白質比較高的食物，由於蛋白質被分解以後就會產生胺類物質，這是食物變質的一種表現，所以如果發現瞭這樣的情況，千萬不要再吃瞭。

酸味或酒味

高碳水化合物會在微生物的作用下被分解為有機酸、單糖、雙糖、醛類、醇類等物質，此時就會容易出現酸味或者是酒味，其實釀酒和釀醋差不多就是這個原理。

但是如果發現傢裡的食物在儲存的過程當中出現瞭酸味或者是酒味，就意味著食物已經受到瞭微生物的污染，發生瞭變質腐敗的問題，千萬不要再去吃瞭。

哈喇味

或許很多人都有吃到過這種氣質，比如一些含有油脂的食物，存放很久就會容易出現這種又苦又麻刺鼻難聞的氣質，這就是我們大傢常說的哈喇味。

如瓜子、花生、開心果等油脂含量比較多的堅果裡，就會容易出現這種現象。

這是因為這些食物當中富含豐富的油脂，在儲存的過程當中會容易被逐漸氧化，從而帶來腐敗的現象。

結語：對於上述所講到的幾種食物，不知道大傢有沒有瞭解過呢？如果你對此還有其他需要補充的地方，可以在下方評論區留言分享，我們一起分享知識分享健康。