別叫外賣瞭！10分鐘搞定這道神級下飯菜，太費米飯瞭
小時候聽到“螞蟻上樹”這道菜，以為真的是用螞蟻做的菜，後來才知道，這道四川名菜其實是以形取名，因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。
今天用溫縣鐵棍山藥紅薯粉條來做這道名菜，與普通粉條相比，它的營養更加豐富；先炒香肉末，加入郫縣豆醬上色提味，再加入煮熟的粉條炒拌均勻；粉條吸收瞭香濃的肉汁，鮮香濃鬱，香辣開胃，超級下飯！有瞭這道菜，米飯三碗不夠吃！
材料和工具
土撥香溫縣鐵棍山藥紅薯粉條、豬肉、蔥花、薑蒜、小米辣、1勺郫縣豆瓣醬、小鮮侶調味汁、醬油心生、植物油
VELOSAN鵝卵石炒鍋
詳細步驟
1、準備一包鐵棍山藥紅薯粉條，與普通粉條相比，它的口感更粉更香糯，營養更豐富；
2、VELOSAN鵝卵石炒鍋燒開水放入粉條煮熟；
3、煮好的粉條撈出瀝幹水分裝入碗中，倒入少許植物油，擠入適量醬油心生，充分攪拌均勻上色提味；
4、大蒜剝去外衣和薑片一起放入迷你電動蒜泥機中（304不銹鋼刀頭，250ml理想容量，充電式無線操作，一按即動，用來絞蒜蓉、辣椒、輔食、肉泥等都十分方便）；
5、立體三葉刀頭，隻需幾秒鐘，就絞出瞭細膩的薑蒜末；
6、VELOSAN鵝卵石炒鍋倒入少許植物油，放入薑蒜末炒出香味；
7、放入肉末炒至變色且熟透，這個鍋不粘少油煙，一點都不用擔心肉末會粘鍋；
8、倒入1勺郫縣豆瓣醬；
9、翻炒出紅油且肉末上色；
10、放入粉條、擠入優選優質鮮雞、貝類等食材中提取的小鮮侶調味汁和少量醬油心生；
11、劃散劃開，炒勻後撒入少許蔥花、小米辣翻炒均勻（不能吃辣的可以不用放哦）；
12、炒至快要收幹狀即可，這一口你饞嗎；
13、一定要趁熱吃才能感受到它的滑嫩醬香，q彈的粉條吸飽瞭醬汁，怎叫人不上癮；
14、既可以當主食也可以當小菜，吸溜吸溜，越吃越上頭，這道四川名菜不用去餐館就能吃到，粉條和豬肉的完美搭配，開胃又下飯；