參加完糖酒會,看到極簡,極真,高效的變革,白酒行業的拐點來臨
妮妮和猫
2023-04-07 14:41:59

原標題:參加完糖酒會,看到極簡,極真,高效的變革,白酒行業的拐點來臨

好久沒有及時更新文章瞭,是因為前一段日子,一直忙於糖酒會,每天能擠出來的時間太有限,正好留給自己一個細細品味糖酒會的時間,突然一下發現瞭白酒這個行業的一些機遇。

糖酒會上,除瞭常規的產品展示,就是人山人海的客群,在產品展示的過程中,不乏有博眼球的宣傳路子,有的雇洋模特,有的奇裝異服,有的大聲叫賣,有的裝修多彩異類,總體上講,都在以某種形式獲得關註,很少見到有把酒壇子打開,靠酒香引起關註的。

我在想,白酒這個行業什麼時候變得跟女性市場一樣,先以姣好的形象引起人的關註,繼而才有深入溝通的機會。慢慢也就習慣瞭,因為這個快節奏的生活下,都藏著一顆躁動的心,不能夠快速得到關註,也許就是一面之緣。白酒這個行業,如果全部以這種形式,總會在酒客的心裡落下一點空虛,畢竟這是入嘴的東西。

糖酒會上,讓我印象深刻的是來參觀的人群,除瞭各大酒企的工作人員,白酒行業的各類從業者,占據整個會展的一半以上,例如:包材商、廣告商、小酒廠貼牌商、瓶子生產商、直播帶貨商······各類從業人員共同演繹著糖酒會的繁華。

從之前的一線市場調研到這次酒類人員的大聚會,我發現這些人在經歷著一場變化,之前的渠道商還是占據著整個白酒的大部分江山,但是這些渠道商的短板還是很明顯的,固步自封,或者盲目自信,亦或是對新零售的一知半解都傳達出一種潛在需求,但是走進跟這些渠道商深入接觸你會發現,一些底子上的東西,是根深蒂固的,要想改變還得有嘗到甜頭的人帶頭,否則這個過程會一直持續下去。

另一個方面就是酒廠或者是品牌運營商的拐點也很明顯,都在尋求創新,但很多廠子都至於理論,或者廠商本身的系統或者內部運轉體系的盤根復雜,很多有想法的人才很難在老牌酒廠留住,傳統企業的官僚主義、本位主義一直伴隨著這些企業,嘴裡喊著創新,或者高層切實意識到需要創新,定出瞭戰略,但不求上進、隻求維穩的中層幹部把持著戰略的落實,導致很多好的平臺、好的資源、留不住好的人才,最終沒有蹚出行之有效的辦法,這是行業的悲哀。

通觀整個行業,給各類酒類從業人員的一種建議,

也是一種忠告:

這已經不是那個靠使勁忽悠就可以搞定客戶的時代瞭;

這已經不是那個靠大膽承諾就可以搞定姑娘的時代瞭;

這已經不是那個靠自吹自擂就可以吃遍天下的時代瞭;

這是一個極簡,極真,高效的時代,它需要你在最短時間內拿出你的真功夫,抵達事物本質。

這個時代,人的心智變的越來越成熟,大傢都早已見慣瞭各種伎倆,面對五花八門的套路,變的越來越理性,越來越淡定;

一切都在變:

你的消費者變的更有品味瞭;

你的客戶變的更加謹慎瞭;

你的戀人變的更務實瞭;

你的朋友變的更簡單瞭。

於是,你隻有兩個出路:

你要變的更專註!

你要變的更堅定!

所以不要再說,受疫情影響,生意不好做,或者受疫情影響······其實疫情是一場檢驗,是推陳出新的助推劑。

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