山東直通車發佈山東電視臺播出——沂蒙鐵板炒雞_美食料理

山东直通车

2023-04-07 16:40:37

傳統美食新做法，驚艷四方食客。沂蒙鐵板炒雞，在特色炒雞的基礎上，由老板張本福創新烹飪而成。

沂蒙鐵板炒雞老板張本福介紹：咱們沂蒙鐵板炒雞選用的都是咱南山散養的公雞，都是每天早上活雞現殺。選用的花椒辣椒都是沂蒙山優質的花椒辣椒，加上咱們的秘制醬料，使用鐵板燒至300度烹制而成，炒出來的雞肉麻辣鮮香嫩而不柴。

主持人：今天來南部山區吃他們傢的鐵板炒雞真的是慕名而來啊，我們的山東特色炒雞加上韓式的鐵板，真的特別有創意。這個炒雞，吃起來有點麻有點辣，還帶有一絲絲的甜味，是因為他下面這個鐵板上抹一層瞭黃油的原因啊，聞起來吃起來都特別香。吃這個餅的時候大傢一定要蘸蘸湯，相信我，大傢絕對是撐著回傢的。

作為創意美食，沂蒙鐵板炒雞吸引瞭一眾食客的喜愛。

顧客：行他這雞弄的不孬，都經常一塊來。

沂蒙鐵板炒雞將繼續推陳出新，為中華美食的發揚光大助力。

本節目於4月7日在山東生活頻道播出，本文內容為初稿樣片整理版，供參考。以最終電視臺播出版本為準。

廣通社-山東直通車文化傳媒有限公司（責編：陳朋利 | 編導：董麗一）