原標題：兩個人的午飯，有葷有素，花瞭不到10元錢，老公：媳婦真會過日子

老公最喜歡吃的一道菜，香辣開胃又下飯。如今豬瘦肉價格已經漲到37一斤瞭，隻割瞭小小一塊肉，算下來18塊錢，我把它分成三份，每次炒一份，還可以炒三回。秋冬季節的辣椒也很便宜，才2塊錢1斤，炒這一盤辣椒肉絲，總共花瞭7塊錢。

1，準備材料：青辣椒3個紅辣椒2個瘦肉80克薑

2，先把瘦肉切成絲，調入生抽，料酒，胡椒粉拌勻，然後加入半勺玉米淀粉，拌勻醃制10分鐘。

3，青紅辣椒切絲，薑切粒。

4，熱鍋放油，下入肉絲炒至變色，起鍋備用。

5，鍋裡留少許底油，下入薑粒爆香，下入青紅辣椒炒至辣椒斷生。加入炒熟的肉絲翻炒均勻，調入少許鹽，生抽，香醋，少許白糖提鮮，翻炒均勻起鍋。

這道菜是給我自己準備的減脂菜，現在正是吃油麥菜的季節，2塊錢能買1大把，加點蒜沫隨便炒一炒，清香脆嫩，特別爽口。油麥菜富含膳食纖維和維生素C，能消除多餘脂肪，而且油麥菜還含有萵苣素，具有降低膽固醇和安神除煩的作用，經常失眠的人常吃它，有助於睡眠。

1，我買的油麥菜苗，還沒有長成大顆的，所以特別鮮嫩，隻需要洗幹凈就可以下鍋瞭。朋友們如果買的油麥菜成菜，就需要摘洗幹凈，然後切段再炒，方便食用。

2，熱鍋放油，下入蒜粒小火炒香，下入油麥菜快速翻炒幾下，把油麥菜炒軟，調入少許鹽，翻炒均勻起鍋。

吃完瞭飯，再來一杯百香果茶，神清氣爽，特別舒服。百香果含有豐富的維生素c可以有效地緩解便秘，預防感冒，現在正是百香果上市的季節，要多吃。

傢裡每次煮飯，我都會加些雜糧進去，口感更豐富也更有營養。藜麥有一股淡淡的清香，和大米一起煮出來的米飯清香軟糯，一顆顆藜麥像魚籽一樣，嚼起來Q彈Q彈的，全傢人都喜歡。

藜麥不僅好吃，還可以增加身體飽腹感，減少脂肪的攝入，是一種減肥效果很好的食物。

我和老公的午餐，有葷有素，搭配雜糧飯和果汁，吃著舒服又有營養，這樣的粗茶淡飯你喜歡嗎？