它簡單一烙就上桌，比包子饅頭都好吃，補鋅硒抵抗力好，身體倍兒棒
我們的地域寬廣，南北方的飲食習慣也各有不同。南方以吃大米為主，而北方以吃麵食為主，例如：包子，饅頭，餃子，麵條，餅等等，可以說麵食各種各樣，作為北方人是百吃不厭。
我家孩子很愛吃各種餅，尤其是能卷菜的薄餅，以前烙薄餅又要和麵又要揉面，很費勁，想要早上吃就要很早起床。我從老家的煎餅做法受到了啟發，不用和麵不用揉面，簡單一攤就搞定，5分鐘就能上桌，孩子超級喜歡吃。
烙好薄餅在搭配上一碗菜湯，可以說營養齊全又好吃，學會了再也不用出去買，自己做原汁原味更好吃，可以卷上任何的菜肴都好吃，用它就是做牛五方都沒有問題。喜歡就趕緊收藏試試吧~~
所用資料：麵粉少許，鹽少許，雞蛋1個，火腿腸，黃瓜，豆瓣醬。
做法步驟：
第一步：這一款薄餅，用的是全麥麵粉。全麥麵粉含豐富的維他命B1、維他命B2、維他命B6、煙鹼酸、鈣、鐵、鋅等微量元素。全麥麵粉是水溶性膳食纖維的天然來源，全麥麵粉含有大量的B族維他命、維他命E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食材。現在我們的生活質量提高了，餐桌上最缺的就是粗糧和雜糧，全麥麵粉其實就是很不錯的選擇，不但老人吃健康，孩子吃也是非常好的。
第二步：八麵粉加入少許鹽，自加入適量的清水和1個雞蛋，充分的攪拌均勻，沒有面疙瘩就可以了。
第三步：電餅鐺預熱5分鐘，麵糊直接倒入電餅鐺中，大約一個小餅的量就可以。
第四步：用鏟子均勻的攤平整，蓋上蓋子1分鐘就鼓起，拿出即成，是不是很簡單啊。
第五步：這樣烙出的小餅，簡單又好吃，筋道柔軟，不和麵不揉面太簡單了。
第六步：這樣的小餅，抹上豆瓣醬或者甜麵醬，裡面卷上火腿，黃瓜，生菜，還可以卷土豆絲，豆芽，肉絲等都很不錯。咬一口特好吃，孩子一次就能吃2個，早餐再也不發愁。
峰兒話語：
1，這個薄餅和麵糊，沒有一定的標準，只要不是太稀或者太稠都可以輕鬆搞定。
2，這個薄餅不一定非要用全麥粉，普通的麵粉也可以做的很好吃。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！