“清蒸黃魚”這麼做鮮香肥美、簡單容易「觀峰傢常菜」_美食料理

小猪的笑话铺

2023-04-09 21:21:05

簡單食材簡單做，傢常美味輕松得。

大傢好，觀峰今天給大傢分享的傢常美食是“清蒸黃魚”。

說道做黃花魚這道菜呀，在我們東北做傢燉，醬燜，糖醋的做法比較多，我今天給您分享的做法是清蒸黃魚，味道非常鮮美。

做“清蒸黃花魚”食材很簡單，黃花魚，以及蔥薑蒜辣椒等輔料。

我們先把黃花魚去除內臟，腮，洗凈，切花刀備用。

再把蔥薑切絲，大蒜切片備用。

先把黃花魚用料酒和少許鹽均勻塗抹，魚肚內塞入薑絲，醃制15分鐘。

然後，把醃好的黃花魚放入蒸鍋裡，開大火，待蒸鍋上氣後10分鐘即可蒸熟。

魚蒸熟後，把盤子裡的湯汁倒出，再加入適量的蒸魚豉油，鋪上蔥絲蒜片，和辣椒絲。

大勺加入食用油，把油燒開，然後把燒熱的油澆在鋪在魚肉上邊的蔥絲辣椒絲和蒜片上。

這樣做出來的清蒸黃花魚，鮮美而滑嫩，清香而不腥。

清蒸黃花魚，食材簡單，做法容易，您按照我分享的方法一樣可以做出美味可口的傢常美食。