產區賦能，築酒新篇 成都論壇—白酒產區發展論壇舉行
紅星新聞網（記者 宋雅婷）4月10日報道酒是城市發展的風物志， 一方水土滋養一座城的淳淳酒香。 4 月 10 日，以“產區賦能， 築酒新篇”為主題的成都論壇— 白酒產區發展論壇在成都隆重舉行。本次論壇由中國酒業協會指導， 四川省經濟與信息化廳支持， 四川中國白酒金三角酒業協會、中共邛崍市委、邛崍市人民政府主辦，邛崍市邛酒產業發展中心、成都酒業集團承辦。來自行業內的專傢、學者、企業代表們通過以酒 “論道”，發佈特質研究報告和圓桌對話等形式， 圍繞“特質賦能產區表達， 產 區賦能產業振興”等話題展開深度探討，助推“邛酒產區”起新程、譜新篇。
思想碰撞 大咖匯聚共話白酒產區新發展
論壇上，來自川酒宜賓產區、瀘州產區、德陽綿竹產區、川東北產區、成都邛崍產區等五大 產區以及知名酒企的嘉賓和代表齊聚一堂，展開瞭思想碰撞。
成都產區作為川酒四大產區之一，也是中國唯一的國傢中心城市酒業產區， 對於 邛酒發展起著十分重要的賦能帶動作用。
當前， 邛崍擁有持證酒企和備案作坊 260 餘傢， 國、省級白酒評委、大師 86 人， 產品銷往國內各個省份和歐洲、東南亞部分國傢， 先後獲得瞭中國白酒原酒之鄉、 世界美酒特色產區等殊榮。同時， “川酒成都產區·邛崍”深挖千年邛酒文化和 發展潛能， 建立實施產區標準和“白酒新國標品質示范產品”監管體系， 推進酒 業全產業鏈佈局， 引導發展特色酒莊產業集群， 讓邛酒產業釋放“新動能”，開 啟邛酒振興新篇章，成為瞭產區轉型升級的藍本。
在探討“特質賦能產區表達， 產區賦能產業振興”時， 各與會嘉賓結合邛酒的歷 史文化、釀酒技術、政策支持等各多元內容， 對川酒成都產區·邛崍的發展表示 肯定和信心， 為邛酒品牌價值的有效轉化路徑出謀劃策， 共同擦亮邛酒的金字招 牌。下一步， 邛酒將堅持站位於助力成都產區發展， 進一步整合優質資源， 重點 在品質、創新、活力、開放方面發力，加快建設全國優勢白酒產區。
研究報告重磅發佈 成都產區優勢明顯
邛酒振興，是川酒成都產區·邛崍在總結歷史榮光與得失的基礎上， 積 極擁抱品質化、年輕化、體驗化、數字化等發展趨勢， 以規模化、合規化為導向， 整合優勢資源， 將白酒各要素在創新鏈、價值鏈、產業鏈、供應鏈、空間鏈有機 與有效銜接，彰顯出邛崍在新時代大力發展全市優勢特色產業的信心和決心。
2000 多年來， 一代代邛酒人不斷革新釀造技藝，形成瞭酒曲獨樹、雙輪發酵、量質摘酒、陶壇存儲的精絕工藝，釀就瞭邛酒窖香濃鬱、柔綿醇厚、甘冽爽口、 留香持久的獨特風味。優越的地理位置、獨特的環境稟賦、優秀的釀造技藝、深 厚的文化底蘊，共同造就瞭邛酒這個傳承千年的有根產業。
論壇上，中國酒業協會重磅發佈瞭《以邛崍為核心的成都產區特質研究報告》。 該報告以川酒成都產區·邛崍為研究本體， 通過實地調查、實驗研究、資料分析、 深入訪談等方式， 深刻剖析邛崍生態特質、人文歷史等方面在白酒發展中重要性和優勢， 生動闡述成都產區在白酒產業發展方面的產區特質、品牌優勢、產業優勢等。
報告指出， 邛崍地區氣候溫和， 雨量充沛， 四季分明； 氣溫穩定、溫差小、降水 較多、相對濕度較高； 該地區累年月平均日照時長和累年月平均風力略小於濃香 型白酒典型產區，全年變化范圍更小，更具穩定性，邛崍適宜濃香型白酒生產， 符合濃香型白酒典型產區特征。
新征程品新酒 兩款新品首度曝光
美酒成都堪送老，當壚仍是卓文君。詩酒已融入成都文化 DNA,與城市精神的傳 承與創新相融共長。具有 2300 年濃厚歷史底蘊的川酒成都產區，每一頁都 可以窺見酒旅營城的澎湃力量， 而作為川酒成都產區核心承載地的邛崍， 更以一杯邛酒向全世界發出邀請，共敘成都故事。
活動現場，成都酒業集團隆重發佈瞭“成都”、“成都 2300”兩款酒品，酒體 陳香突出， 品質極佳， 將城市煙火、安逸品性和酒文化凝聚在滴滴酒中， 生動演 繹出城市的更迭與發展。據悉， 這兩款酒是成都酒業集團與成都產區知名酒企金 六福合作， 重磅推出， 也是該集團推出的首款白酒， 標志其酒產業發展邁出新征程。
精彩紛呈 第三屆天賦酒莊文化周開啟
當下， 川酒成都產區·邛崍以海納百川的姿態和奮激勃發的動力， 在厚培歷史沃土的基礎上， 培引育留各類酒業人才， 持續優化營商環境， 推動全品類酒全產業鏈優質企業落戶邛崍發展，全力建設酒產業為核心的百億級乃至千億級產業集 群。
目前，邛崍不僅聚集瞭以水井坊、金六福、宜府春、古川等各類酒企 540 餘傢， 培育瞭國傢級、省級白酒評委、釀酒工藝大師 80 餘名，同時吸引瞭帝亞吉歐、 巴克斯、金六福等一批知名酒企落戶，投資 40.5 億元的水井坊全產業鏈二期項目即將開啟，中國酒業夢工場已全面開工，威士忌商業街即將啟動建設。
據悉， 依托山清水秀的旅遊資源， 邛崍通過沉浸式、體驗式的方式， 傾力打造出酒香四溢的酒業園區、酒旅精品環線，推出森林酒莊、林盤酒莊、崖谷酒莊等特 色鮮明的特色酒莊集群，創辦天府酒莊文化周，創建中國酒莊聯盟，推動酒肆、酒街、酒鎮等的建設。活動最後， 由省市領導共同點亮啟動裝置，共同宣佈開啟第三屆天府酒莊文化周。