老公生日，不下館子不叫外賣，120元做瞭3道菜，網友：有點摳門
老公生日，不下館子不叫外賣，120元做瞭3道菜，網友：有點摳門
我們傢有個傳統，就是傢人生日都會去飯店慶生，一大傢子聚在一起好不熱鬧，不過最近這三年因為特殊原因，改在傢裡聚餐瞭。
老公今天生日，由於節後大傢都忙著上班沒時間聚瞭，所以就我們三個人簡單地在傢吃個飯，不下館子不叫外賣，花120元做瞭3道菜：紅燒鱔魚，青椒雪菜炒墨魚和炒空心菜，沒想到曬朋友圈被吐槽，說太摳門，其實一傢人在一起並不一定要三珍海味，吃得開心、滿足就好，大傢說是不是呢？
一、紅燒鱔魚
【材料】：黃鱔2條，大蒜2個，料酒適量，紅燒醬油1勺，生抽2勺，豆瓣醬1勺，糖適量，油適量，老薑1小塊，香蔥適量
【做法】：1、黃鱔店傢已經幫處理好，回傢清洗幹凈即可，清洗幹凈的黃鱔切成寸段便但不要切斷，放入開水鍋中加料酒汆燙一下，去掉黏液後撈出。
2、鍋中倒入適量油，放入老薑，大蒜煸炒出香味，加入2勺生抽，1勺紅燒醬油，1勺豆瓣醬炒勻，加入適量水後把處理好的黃鱔放入鍋中，再放入2個蒜瓣。
4、大火煮開後轉中小火燉20分鐘，等湯汁開始變濃稠時加入適量糖調下味，轉大火收汁後就可以熄火瞭。
二、青椒雪菜炒墨魚
【材料】：墨魚500克，青椒1個，雪菜150克，生抽1勺，料酒1勺，油適量，老薑1小塊，大蒜1瓣
【做法】：1、墨魚去掉內臟和黑膜清洗幹凈，放開水中焯水後撈出過涼切成粗段，青椒清洗幹凈去籽後切成絲，雪菜也清洗幹凈，老薑切絲，大蒜切成末。
2、鍋中倒入適量油，放入青椒絲煸炒至青椒變軟後盛出。
3、鍋中再倒入適量油，放入老薑，大蒜煸出香味後放入墨魚翻炒均勻後加入雪菜一起炒勻，加入1勺料酒，1勺生抽調味，炒勻後放入青椒絲，加入少許水炒勻，煮開後就可以熄火瞭。
三、炒空心菜
【材料】：空心菜1把，腐乳1小塊，鹽少許，油適量，大蒜2瓣
【做法】：1、空心菜去掉下面的老梗，清洗幹凈，擇成小段。
2、鍋中倒入適量油，放入大蒜，煸炒出香味，放入空心菜一起翻炒均勻加入1小塊腐乳，炒勻後加1小勺鹽調味，淋少許水煮開後即可關火。