香椿自帶“毒素”為瞭健康別偷懶，這樣多做1步鮮美好吃健胃潤膚，上桌秒光！
它自帶“毒素”為瞭健康別偷懶，這樣多做一步健胃潤膚，上桌秒光！
春天是一個萬物萌發的季節，在這個季節裡有很多新鮮的美味等著我們去一一品嘗，其中春天裡最不能錯過的一種美味就是香椿，香椿芽被稱做是“樹上蔬菜”，價格也是春季裡最貴的蔬菜，越鮮嫩越好吃，過瞭谷雨節氣就木質化不能吃瞭。
香椿芽是春季裡不能錯過的美味，也很受大傢的歡迎，但香椿芽是一種自帶“毒素”的蔬菜，香椿芽雖然營養非常豐富，但是香椿芽中含有一種有害的物質~亞硝酸鹽，我們吃的時候一定不要偷懶，多做一步就可以去除香椿芽裡面的這種有害物質，而且味道也不受營養，做出的菜肴非常好吃有營養。
所用材料：香椿芽適量，豆腐1塊，六月鮮12克輕鹽松茸醬油，香油，小蔥末。
做法步驟：
第一步：我們把香椿芽準備好，豆腐1塊準備好，六月鮮12克輕鹽松茸醬油備用。香椿芽是這個季節裡最好吃的蔬菜之一，因為它鮮嫩好吃的時間很短，所以價格上也會根據香椿芽的大小以及季節的早晚浮動很大。香椿發芽初期的硝酸鹽含量是很低的，可以直接食用，隨著季節的變化，香椿在吃得時候我們就要多加一步來去除香椿中的亞硝酸鹽。香椿的營養也不可忽視，香椿是時令的一種食材，可健脾開胃，增加食欲。而它所含有的維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。香椿還是可以清熱利濕的一種蔬菜，在應季的時候遇到瞭就帶回傢嘗嘗鮮。
第二步：香椿在吃得時候，為瞭健康我們要放到開水中汆燙一下。
第三步：汆燙好的香椿放到清水中過涼，註意香椿芽在焯水的時候一定不要時間過長。
第四步：把汆燙好的香椿芽捏去水分，切成碎末。
第五步：新鮮的豆腐切成小丁備用。豆腐的選擇，選擇鹵水豆腐就可以，內酯豆腐太嫩是沒辦法直接拌的。
第六步：把豆腐丁和香椿芽碎一起放入盆中。
第七步：倒入六月鮮12克輕鹽松茸醬油提鮮提味，再加入適量的香油。
第八步：用手端起盆，掂勻就可以裝盤瞭，這樣的小菜最適合春天，滋潤就補鈣，一定要試試。
第九步：這樣的一道小菜，很適合老人和孩子，清香鮮美特好吃，上桌老人孩子都喜歡。
峰兒話語：
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