舌尖上的安徽，推薦到馬鞍山必吃的十大美食小吃，全都是經典
大傢好，咱們又見面瞭。今天小編為大傢分享的是安徽馬鞍山十大美食小吃，全都是經典。到馬鞍山一定不要錯過。
當塗茶幹可是馬鞍山當塗縣的名特產。茶幹源於江南民間小吃，是傳統的地方名產它吃起來有韌勁，咸淡適口，有豆制品特有的清香，嚼後口舌生香。可直接零食，也可連同包裝在開水中浸燙五分鐘後食用，此法食用口感更佳。還可切成絲、片配上各種您喜歡的大蒜、蒜苗、辣椒、芹菜和相應的肉絲、肉片等，做成可口的菜肴。除瞭當塗金菜地茶幹，還有采石磯茶幹、白橋茶幹、新橋茶幹等等都特別的好吃。
其特點為：酥爛醇香，湯鮮味濃。要說好吃還忒數當塗大肉面，說到當塗大肉面，當你走在馬鞍山的街頭，可以看到滿大街很多懸掛當塗大肉面招牌的面館。找傢面館點上一碗大肉面，那肥瘦相間的大肉，吃在嘴裡一點都不覺得膩，面條勁道爽滑，面湯醇香味濃。
當塗除瞭大肉面，還有肥腸米線也是相當的有名。真的特別的好吃，喜歡吃米線的小夥伴們千萬不可錯過。
蒸鯽魚，是建國前縣內常用高檔菜肴，風味獨特。其制作方法是將鯽魚切開，去掉魚刺，洗凈、然後將配料及調料放入魚肚內，用花油網包好蒸熟，再炮油。味香嫩鮮美。
姥橋花生酥那可是和縣傳統名點。據相傳是在清朝光緒年間，有一位姓陳的糕點師傅發明的。將花生米仁炒熟碾碎後，加上芝麻油和麥芽糖切成方塊，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，營養豐富。
烤方肉，也被稱作烤方，是當地盛大筵席必備佳肴，距今已有70多年歷史。其制作方法是用淘米水洗凈肉皮，邊洗邊刮。烤時用鐵叉叉著，先烤至五六成熟，再塗麻油於肉皮，邊塗邊烤，烤熟後，用刀將肉切成薄薄方片，蘸甜醬或白糖吃，味香甜鮮美。
這可是安徽的名特產，早在清朝時期就是宮廷的貢品。玉帶糕不僅香甜可口，而且具有滋陰強身、潤腸益氣的功效。是一款不可多得的美食。如果您有機會到安徽馬鞍山一定要帶些回去。
龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱蝦王。當地較為出名的有花山區龍蝦、當塗龍蝦等等。
麻辣小龍蝦的做法
用料：小龍蝦、生薑、蒜、花椒、幹辣椒、豆瓣、料酒、香料、白糖、蠔油、醋、味精、雞精、香油、花椒油、豆瓣油。
生薑切片，蒜切片，鍋中倒油，薑蒜下鍋炒香，加花椒，幹辣椒，豆瓣炒香。下小龍蝦翻炒，加入料酒，香料，白糖，蠔油，醋，收汁。加味精，雞精，香油，花椒油，豆瓣油，翻炒出鍋，擺盤。