羊奶居然還能油炸？羊大師為它瘋狂打call
言如风
2023-04-11 19:22:18
很多人都認為羊奶隻能喝，但事實是這樣嗎？其實羊奶除瞭喝，還能做成各種各樣的美食，如羊奶粥、羊奶面包、羊奶雞蛋羹、油炸羊奶等。
說到油炸羊奶，深受孩子和年輕人的喜愛，很多人可能不瞭解，下面羊大師給大傢講解一下做法。羊奶可以油炸，但是需要註意一些細節。
- 首先，選擇質量較好的羊奶，最好不要選擇過於稠厚的羊奶，否則在油炸過程中容易糊化。
- 其次，在羊奶中加入一些淀粉或面粉可以增加其稠度和黏性，有利於油炸後保持形狀。
- 最後，油溫要控制好，保持在160-180℃之間，不要讓油溫過高，否則會導致炸糊或者炸熟不透。
具體操作步驟如下：
1.將羊奶倒入一個碗中，加入適量的淀粉或面粉，攪拌均勻。
2.將混合好的羊奶倒入鍋中，開中小火，不停地攪拌，直到它變得粘稠。
3.將煮好的羊奶倒入模具中，用鏟子抹平，放入冰箱冷藏兩個小時左右，最後將它搓成小圓或切成大小均勻的小塊。
4.將油加熱至160-180℃，將羊奶球或者羊奶條用筷子或勺子放入油中炸至金黃色。
5.撈出瀝幹油，羊大師建議可以撒上一些白糖或者蜂蜜，會更美味。
油炸羊奶是一道美食，口感獨特，酥脆可口，可以作為甜點或者小食品享用。羊大師建議喜歡吃油炸羊奶的，可以自己在傢動手做，更健康。
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