第一次去長沙，推薦買這4樣特產回來 第4樣很中國風，年輕人最愛
嵩山小僧IJKL
2023-04-08 09:48重慶
長沙，除瞭有湖南衛視，還有很多美食。比如小龍蝦，比如臭豆腐。第一次來長沙，除瞭自己在五一廣場吃飽喝足外，也可以打包點兒特產帶回傢，讓還未來過長沙的親人朋友感受下湖南味道。
今天推薦
4樣
特產，第一種很出名，最後一樣年輕人最喜歡。
01臭豆腐
小時候，因為聽到這個“臭”字，我一直不敢嘗試這道美食，傢裡的親人自然也是。記得一次很偶然的機會，我鼓足勇氣嘗試瞭一下，感覺味道還不錯，特別符合愛吃辣的我。
不過，我第一次嘗試臭豆腐並不是在長沙，而是在張傢界。說起來張傢界的臭豆腐可能還與長沙的不一樣。因為除瞭炸以外，張傢界的臭豆腐還要用自制的湯煮一下。湯汁濃鬱，再加點香菜、榨菜、辣椒…一口咬下去，美的流汁水，太香瞭。
長沙的臭豆腐多半都是炸後，直接放點辣椒、薑蒜等調料，一口一個也很美味，嘎嘣嘎嘣的聲音聽著就解饞。每次去長沙必來一碗臭豆腐。後來發現，臭豆腐還有真空包裝的，可以帶給傢人吃。既然傢人來不瞭長沙，那就把長沙的味道帶回傢吧。
在長沙買臭豆腐，我一般就在超市買就好。當然若圖方便，各種景點也有，如五一廣場等。
02湖南小魚幹
也不知道怎麼介紹這道特產。老板說，這種美食就是用河裡面的小魚，輔以各種調料制作而成。有一小袋一小袋的，可以論斤稱。也有一大袋包裝的，可以按袋買。
我是特別喜歡吃的，因為它的麻辣口味特別適合我，有時候還可以下飯吃。有一次出差到湖南，害怕同事吃不慣，所以隻買瞭一小點兒，結果同事們覺得沒吃夠。沒有辦法，隻能叫長沙的朋友郵寄瞭一點。
圖片來自網絡
說來也挺奇怪，外地真的買不到這種美食。我以前在四川上學，特別想吃這個小魚幹，可是幾乎翻遍瞭所有的超市都沒有找到。現在才明白，就像四川超市都是麻辣小豆幹一樣，湖南的超市多半都有麻辣小魚幹。
03剁辣椒
湘菜的代表中，一定有剁椒魚頭吧？所以，這裡說的剁辣椒，就是制作剁椒魚頭的材料。當然，剁辣椒並不一定隻是用作佐料，它還有很多其他的吃法，比如下飯菜。
湖南人喜歡吃辣椒是出瞭名的。以前小時候父母都會種一些。然後到辣椒成熟的季節，由於吃不完，父母就會把紅辣椒摘回來，剁碎後放在壇子裡密封，也許這就是“剁辣椒”名字的由來吧？所以小時候，午餐經常直接用剁椒拌冷飯吃，特別下飯。
我不知道有多少人是因為剁椒魚頭而知道“剁辣椒”的。但是我想，若不能帶傢人來湖南嘗剁椒魚頭的話，那就可以選擇買點剁辣椒回去，親自做一份剁椒魚頭給他們吃。
04茶顏悅色
不知道從什麼時候開始，茶顏悅色在長沙火瞭。喝一杯茶顏悅色成瞭很多人去長沙的動機之一。偶爾看視頻，還能刷到有人專門坐動車去長沙，隻為一杯茶顏悅色。
去一趟長沙帶一兩杯茶顏悅色回來吧，雖無法感受到在長沙現場喝的那種氛圍，但至少能告訴傢人你來過長沙，能讓朋友解饞。
