成都人宴請好地方+1！“國民餐廳”再推新作，還不趕快碼住~
大蓉和·上座
精致料理·融合川菜
成都新店 | 3000㎡的美學空間
招牌美食 | 匠心烹飪精致美食
品茗茶道 | 資深茶藝師現場沏茶
01.
大蓉和·上座
成都人的『國民餐廳』
SUN DREAM
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“大蓉和”一個傢喻戶曉的老品牌，早已是成都人心中宴請聚餐的首選餐廳。現在又在領館國際打造瞭一個3000㎡的超大旗艦店，無論是菜品、服務還是環境，都更上一層樓。
現代風和國粹美學結合打造的空間，巴適妹進入後就被恢弘的場景震撼到瞭，寬敞明亮的包間、桌上擺盤考究的餐具，每個角落都充滿瞭精致奢雅的氣息。
打卡拍照也是不在話下，無論是坐在沙發上還是站在抽象的插畫前，都是一秒出大片，享受美食的同時也能盡情拍照呀～
02.
精致料理
匠心烹飪的招牌美食
SUN DREAM
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作為店裡的招牌美食，這些菜品個個都色香味俱全，惹得人垂涎三尺。
新鮮食材搭配上多位名廚的精湛廚藝，把一道道來自民間的美味，以更精致的形式搬上餐桌，輕輕松松拿捏住瞭成都人民的胃口。風味各異的融合菜料理，一定得來品嘗過後，才知其中滋味~
“鵝中的勞斯萊斯”
貢椒鹵水獅頭鵝
這道菜品來歷可不小，有著“世界鵝王”之稱的獅頭鵝，也被大傢譽為“鵝中的勞斯萊斯”。
選用獅頭鵝再加以貢椒鹵水鹵制，讓味道完全浸入到肥美的鵝肉之中，一口下去，鹵香四溢。口感至鮮至肥美，道不明的無盡陶醉~
傳統技法烘烤
酥不膩烤鴨
以傳統的掛爐明火外烤，烘烤過後的鴨肉散發著焦糖色的動人光澤，出爐後師傅趁熱切片，在這個過程你甚至能聽到酥脆鴨皮被劃開的聲音，看到嫩滑鴨肉的汁水淌下，惹的巴適妹隻咽口水～
取上一片荷葉餅，加上三兩片多汁鮮嫩的鴨肉，一口咬下，唇齒之間就溢出香味～
皮脆酥香，嫩滑多汁
貢椒脆皮乳鴿
乳鴿不僅要註重“鮮”，更要註重“嫩”，所以上座隻選擇25天以內的雛鴿。再輔以花椒界的“一把手”——漢源貢椒，芳香濃鬱、醇麻爽口配合乳鴿的鮮嫩，卻又不會喧賓奪主。
表皮金黃香脆，內裡嫩滑多汁，具有強烈反差的口感讓人欲罷不能。剛端上桌香氣就撲面而來，還等什麼，趕緊上手開吃吧～
贛燒的招牌代表
贛燒滋味牛排
贛燒系列一直是上座引進外地烹飪手法的招牌代表，牛肉燒得耙糯，輕輕一抿就能脫骨。入口辣而不燥，醬香味濃鬱，大口吃肉的心願直接在這道菜上實現瞭～
8斤紅鮊魚王
五味蒸翹殼
中國人講究“年年有餘”，寓意著生活富足，而五味蒸翹殼絕對是宴席上數一數二的招牌菜品。魚鮮往往是越大越肥美，上座更是隻選用8斤以上的重量級的大魚制作。
色澤更加脂如白玉，剔透糯滑，再用蔥香、青椒、剁椒、豉香、醬椒入味，讓食客們收獲一魚五吃的驚喜！
糊辣荔枝味的龍蝦
宮保波士頓龍蝦
糊辣荔枝味的波斯頓龍蝦，一下就抓住食客的胃口。這道創意滿滿的菜品是上座的後廚團隊經過多次烹飪實驗，才創造出來不一樣的宮保風味。
龍蝦肉質緊實Q彈，再以川鹽、幹紅辣椒、花椒等調料調制，大火熗炒過後便兼具瞭糊辣咸鮮的口味。
特調魚香汁
魚香蜂巢大連鮑
“精致”兩個字在這道菜品上體現的淋漓盡致，不止入口美味，就連造型都精致美麗。蜂巢造型的脆面，據說沒有十年以上的的功底，根本做不出來～
肉質緊實Q彈的鮮鮑肉裹上秘制的炸糊，加上特調魚香汁，每人一位，滿滿的儀式感。
季節限定的鮮美之味
黑松露春筍蝦滑
黑松露的香氣和蝦肉的鮮嫩Q彈結合，口感鮮嫩爽滑，再搭配上應季的春筍，直接讓味蕾感受春日鮮美之味。
口口留香的鮮美湯汁
堂烹韭香百合豆腐
精心調配的湯汁，再融入韭菜、百合與豆腐，這樣養生又健康的湯品，讓巴適妹直接連喝三碗。入口香氣就開始蔓延，再來上一塊會“爆漿”的豆腐，不要太巴適瞭！
03.
茶藝品茗
偷得浮生半日閑
SUN DREAM
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要知道品茗喝茶，可謂是成都人生活中的一部分，大蓉和·上座便將茶藝體驗搬進瞭餐廳，也把成都人悠然自得的生活搬瞭進去。
在等待宴席開始的時間裡， 還能觀賞由資深茶藝師帶來的茶道體驗。小姐姐展現侯水、溫杯燙盞、註水等細致步驟的同時，也會為大傢答疑解惑。巴適妹沉浸式感受到瞭茶藝文化的韻味，還增長瞭不少知識~
04.
多場景體驗
盡享宴請歡聚之樂
SUN DREAM
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大蓉和·上座精致溫馨的氛圍適合各種商務宴請、傢庭聚會，就連浪漫約會也能輕松滿足。店內的裝潢低調而有質感，每個角落都有用心設計，定制的特色燈具、墻上所掛的現代手繪抽象油畫，都傳遞出浪漫精致的氛圍～
溫馨浪漫—大廳散座
寬敞雅致—Plus版包廂
縱覽風景—180°玻璃環繞包廂
唯美夢幻—陽光露臺
除瞭寬敞包間和具有私密性的散桌，更有陽光露臺，在這裡可以一覽無遺成都的景色，氛圍感直接拉滿。
菜品和環境都更上一層樓的上座，真不愧是宴請聚餐的首選地~滿足食客們的各種需求，讓大傢能在大蓉和·上座盡享歡聚之樂。
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粉絲福利
精致美味的融合菜
浪漫奢雅的環境
古色古香的茶藝體驗
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-抽獎時間-
4.14 11:00
大蓉和·上座
- SUN DREAM -
營業時間
10:00-22:00
地址
雙流區梓州大道領館國際8號樓