這個小東西外表毛茸茸，皮內白嫩嫩，防癌又美容，你猜是什麼？
芋頭是一種塊莖植物，屬於馬鈴薯和芋類食品。富含淀粉和維生素。既可作為主食食用，也可通過蒸、烤、煮等烹調手法，制成美味佳肴。不管怎麼煮，芋頭的味道都很鮮美。軟糯香甜，營養豐富，一起來看看芋頭的特點和作用吧。
1、健脾去食。脾生血，胃排泄食物，脾胃旺盛，所以人體內氣血生化充足，身體強壯。脾為後天之物的載體，是人體的“後天之本”。且芋頭入脾胃經，可滋補脾胃，增強脾胃的消化功能。因此，腸胃不好的人宜多吃芋頭，以健脾消食，幫助消化吸收。
2.改善便秘。芋頭含有天然多糖植物膠體，可促進食欲，助消化；同時，它含有豐富的膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動，增加大便量，有很好的通便作用，適當食用，可以改善便秘。
3、保護牙齒。芋頭的成分很豐富。除瞭淀粉、粗蛋白、多種維生素和多種人體必需的礦物質外，還含有人體骨骼和牙齒所必需的氟，所以食用芋頭可以補充人體的氟含量，促進牙釉質的修復，有效防止蛀牙..
4、活血化瘀。芋頭性味辛，辛味有去偏的作用，所以對清淤很有用。若瘀傷處出現局部充血、腫塊，可取芋頭、生薑等量。芋頭去皮搗成泥狀，生薑搗爛取汁。將芋泥拌勻，加入適量面粉調成糊狀，塗於患處，每日換一次，效果顯著。
5.消毒消腫。芋頭的成分很復雜。其中包括一種粘液蛋白，在人體吸收後產生免疫球蛋白，提高人體的抵抗力。同時，這種粘液蛋白對蜂蛇毒有一定的治療作用，可以去除蜂蛇毒。腫脹引起的。
6、防癌抗癌。芋頭還含有豐富的微量元素，可以增強人體的免疫力。可作為防治癌癥的主食之一。芋頭對癌癥手術或術後放療、化療及康復有很好的咨詢作用。
7.美容養顏。芋頭是一種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡，美容養顏，烏黑頭發，有助於使人體內環境呈微堿性。.弱堿性的內部環境適合身體。健康。
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